小彬彬事業的低潮慘況 救他的竟是一張狗仔拍的照

時間是條長河，有時候，硬從中橫切片段，用自己原有的價值觀去評論，彼時錯，是真的錯嗎？而現在的對，是真對？拉長了戰線來看，似乎又不那麼一回事。

幾天前跑小彬彬的新聞，他在長安東路上的餐廳「彬彬正記瓠仔貴燒烤」宣布正式開張，占地近40坪，設備齊全，重要的是端出一道道好菜出來招呼客人，在廚房裡幫忙的，竟是在台灣擁有20多家「瓠仔貴」熱炒連鎖店的董事長曾乾貴。

時間拉回兩個月前，他結束內湖店，搬到長安東路上熱炒店一級戰區，結果生意極差，曾有連續3天，店裡只有一桌客人，他被狗仔拍到一個人落寞地看帳本，還籍酒澆愁，體重掉了10多公斤。我看到報導，有一次跟狗仔報記者討論，「人家店裡的生意已經夠糟了，你們還去拍人家的慘況，不是落井下石、雪上加霜嗎？本來有可能去的客人看到新聞，不就更不會去了？」他也流露出一絲罪惡感，長嘆一口氣。

我私心覺得，當記者寫文字、拍照片，都有功德，寫好的事廣種福田，寫負面的自己造業，當時，我對為了新聞去弄臭小彬彬不太認同。沒想到兩個月後，小彬彬把店重新開張，突然出現炒功一流，生意頭腦極佳的貴人背後撐腰，記者會上他開心笑了，我問他，「為何曾乾貴對你這麼好？」，他說：「就是因為狗仔的那張照片呀！」

原來，小彬彬父親和曾乾貴是舊識，但平時沒啥往來，在報上看到他的慘狀後，決定來相救。一家餐廳生意好不好在於靈魂菜色，菜不好吃，店的位置再熱鬧也沒用，菜若吃出口碑，就算深山野嶺也有食客來尋，之前小彬彬的店開在內湖大湖公園附近，位置不差，但他專長是羊肉爐，冬天客人多，到了夏天門口羅雀，後來他找來熱炒師父填補不足，但師父脾氣不好，常跟他吵架，最後火大走人，他的菜受制於人，最後也因生意不好收攤。

如今在長安東路上開店求翻身，品項是燒烤、羊肉爐和熱炒，進入夏天了，小彬彬只會羊肉爐怎行？被拍到沒客人算正常，沒想到最後因為一張我認為害了他的照片，引出貴人相救，小彬彬說，曾乾貴為了教會他如何做菜，甚至長住他家，每天把拿手絕活貼身傳授，「我本來一道菜也不會燒，如今燒烤類我全會了，熱炒我學了4、50道菜，現在不怕菜不好吃，以後也不受制於人。」採訪時，曾乾貴端出最拿手的「客家小炒」，炒到每個食材都入味，而且盤底竟沒有積油，我大啖了將近半盤，吃了一頓燒烤才收筷。

如今生意如何？他說：「每周四天客滿，另兩天也有過半，準備了大半年，現在才敢大聲告訴大家，我開張了。」

要怎去看兩個月前新聞的是非對錯？如果，狗仔像我有側隱之心，不忍拍出小彬彬的慘況，或許小彬彬還在店裡嘆氣打蚊子，雖然時間再拉長，幾年後這事又有另外定論，但此刻，他學會的是釣魚技術，而不是請別人丟給他魚吃。

這讓我想起另一個我無法評斷對錯的新聞。多年前，欠債落跑的豬哥亮，因為在南部吃黑輪被狗仔偷拍，重出江湖回到他最擅長的綜藝節目，熱鬧風光了8年，最後檢查出大腸癌二期，卻因為拖著病體不願開刀，一路惡化到末期離世。當時，身為好友的李亞萍，就曾語重心長的說：「不知道當初鼓勵他復出，到底對不對？」

這也是一條時間長軸，如果他沒有因為被拍到而復出，工作壓力大、生活作息不正常，單純當一個平凡百姓默默過一輩子，他會不會就不會得到大腸癌？另一個角度來說，其實他被發現得大腸癌時只有二期，演藝圈裡賀一航也是二期，楊烈甚至三期，最後都開刀、化療治好，豬哥亮拖著病體不去開刀，據說，是因為醫生告訴他可能要裝人工肛門，他仔細思考，裝了人工肛門，要怎麼繼續主持？繼續拍電影？把欠的一身債還清？於是他遲遲不肯處理，拖到最後無法救藥，如果，他沒復出，就算仍然得了大腸癌，會不去好好處理嗎？

一切都是選擇題，也是機遇的問題，但李亞萍會有如此感嘆，是覺得豬哥亮沒復出，當個平凡人，也許這輩子還有很多時間去做想做的事，也許並不輝煌，並不璀璨，但今天可能還活得好好的。

人生是條長河，就算到了蓋棺論定，有些時候，還是難以評價對錯。

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

葉君遠

一次意外，搭上坐看繁華的雲霄飛車人生，過程有俯衝、有驚險，當然也有徐徐微風。熱愛這個工作，因為每天游走不同綜藝攝影棚，遇見不同的新鮮事，也因為工作，讓我走遍大山大水，體會幸福的每一刻，工作是食物，旅行則像呼吸，兩者對我來說，缺一不可。