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過度加熱出事!日本網友哭「肉包慘劇」扁到崩壞

包子用碟子裝也逃不過扁塌的命運。圖擷自Twitter @mahirohimahi
包子用碟子裝也逃不過扁塌的命運。圖擷自Twitter @mahirohimahi
2021-01-29 09:00香港01 撰文/向樂高

熱騰騰的包子當然人人想吃,利用微波加熱冷掉的肉包,卻釀成大慘劇!日本twitter近日掀起此起彼落的「肉包悲鳴」,皆因很多網民將肉包放進微波爐加熱後,發現肉包竟然變成有如被壓縮過一樣,扁塌程度不堪入目,當然更不堪入口。為了避免再度發生微波爐「肉包慘劇」,以下傳授簡單1招,即能避過「扁包危機」!

時值深冬,肉包成為了不少亞洲地區人士深愛的點心之一。但不少日本網民在twitter訴苦,表示曾嘗試用多種方法把肉包加熱,例如將肉包裹上保鮮紙,或者單純放進微波爐加熱,效果均不似預期,肉包都出現「大崩壞」,整個外皮有如被壓縮過一樣,令不少人苦苦哀號。

有網友分享自己的「肉包慘案」。圖擷自Twitter@k_osa1110
有網友分享自己的「肉包慘案」。圖擷自Twitter@k_osa1110

原來切忌將包子直接放進微波爐中加熱,因為包子之所以能夠維持飽滿狀態,全因包子中有不少水分,微波爐加熱的過程中會令包子裏的水分流失,因此加熱後就會變成扁塌如飛碟的形狀。最簡單的解決方法,就是將包點放在盛載了水的容器上,在微波爐加熱的過程中就能持續保持水分,令包子得以維持原本的形狀。

有網友分享成功的案例,在杯中裝至一半的水量再加熱,就能成功吃到熱騰騰的包子。圖擷...
有網友分享成功的案例,在杯中裝至一半的水量再加熱,就能成功吃到熱騰騰的包子。圖擷自Twitter@HG7654321

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文章授權轉載自《香港01》

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