2021-01-29 09:00
香港01 撰文/向樂高
過度加熱出事!日本網友哭「肉包慘劇」扁到崩壞
熱騰騰的包子當然人人想吃,利用微波加熱冷掉的肉包,卻釀成大慘劇!日本twitter近日掀起此起彼落的「肉包悲鳴」,皆因很多網民將肉包放進微波爐加熱後,發現肉包竟然變成有如被壓縮過一樣,扁塌程度不堪入目,當然更不堪入口。為了避免再度發生微波爐「肉包慘劇」,以下傳授簡單1招,即能避過「扁包危機」!
時值深冬,肉包成為了不少亞洲地區人士深愛的點心之一。但不少日本網民在twitter訴苦,表示曾嘗試用多種方法把肉包加熱,例如將肉包裹上保鮮紙,或者單純放進微波爐加熱,效果均不似預期,肉包都出現「大崩壞」,整個外皮有如被壓縮過一樣,令不少人苦苦哀號。
原來切忌將包子直接放進微波爐中加熱,因為包子之所以能夠維持飽滿狀態,全因包子中有不少水分,微波爐加熱的過程中會令包子裏的水分流失,因此加熱後就會變成扁塌如飛碟的形狀。最簡單的解決方法,就是將包點放在盛載了水的容器上,在微波爐加熱的過程中就能持續保持水分,令包子得以維持原本的形狀。
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文章授權轉載自《香港01》
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