沈世朋竟然在林口開了飯店「爵怡溫德姆酒店」，其中一樓的「瑪嘉烈自助餐廳」更是他和老婆過年過節必去的後廚，他說，「價格親民、CP值高，跟天龍國比起來讓人更容易接受，歡迎過年來嘗嘗」。
沈世朋和老婆李新搬來林口不到兩年，好友在機捷A9、高速公路兩道區間蓋了飯店，找他合夥加入，他也成了老闆。飯店離他買的新家走路不到10分鐘，就在機捷林口站出口1分鐘處，也在三井OUTLET附近，他笑說，老婆剛搬來時每天想破頭要做什麼菜，有了飯店後，只要懶得煮，我們就走過去解決。
李新是山東人，在重慶念大二時被沈世朋虜獲，嫁來台灣後入境隨俗學做台菜，常一頓飯就做滿7、8道，擺出來像吃年夜飯，沈世朋說，「我們跟兒子才3口人，吃不完她不開心，吃完了睡前看我肚子大又勸我減肥，真的很矛盾」。他完全不會作菜，在家只負責洗菜、煮飯。
李新有作菜天分，老公成老闆，餐廳只要推出新菜，就會叫李新來試吃給意見。沈世朋說，飯店和餐廳都是去年9月正式營運，樓上的飯店有88個房間、1樓餐廳有160個位子，「位於機場和台北市中間，附近還有三井，房費每晚3千左右，CP值很高，餐廳每季都會變換風格，有港澳季、南洋季，泰國美食節時找來泰國廚神阿明師進駐，早午餐才680元，很划算」。
他大推天使紅蝦和排餐類，「生食級紅蝦吃起來超甜，助排會讓你吃完再想回頭」。他笑說，當初會從蘆洲搬來林口，是因為三立要在林口蓋影城，他認為未來拍戲方便，結果三立沒蓋成，但他和老婆已愛上這裡的居住環境，住林口的藝人很多，包括港星馮淬帆、于子育、藍葦華、許維恩和王家梁、白冰冰及范少勳等人。
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