以拍攝生態紀實出名的梁皆得導演，，因正在上映的「守護黑面琵鷺」獲得不少影迷讚他是「攝鳥達人」，形容他的功力絕對是「再大的鳥都裝得下，再小的鳥都拍得到！」，梁皆得花了30年只求真實呈現最美的黑面琵鷺一生，讓「守護黑面琵鷺」紀錄片具有催淚的力量，加上吳念真旁白與林強配樂，光幾分鐘預告就逼出觀眾淚光，日前LiTV訪問梁皆得，請教他當初如何邀得吳念真與林強加入，他爽快回答：「保證不難搞！我們跟吳念真導演跟林強老師是從『老鷹想飛』就認識，我第一次去找吳念真導演，他一口就答應了！這部片也是沒跟我們收費，就很阿莎力！林強老師很喜歡這樣的影片，加上熱心公益，因此也是非常爽快答應！」，雖然過程中也曾評估他人，但看來看去還是認定兩位最適切，梁皆得笑言：「舊愛還是最美！沒錯！」。
「守護黑面琵鷺」闡述1992年底，黑面琵鷺過境台南七股慘遭惡意人士射殺，當時黑面琵鷺在全球數量僅剩不到300隻，因此造成高度關注，不少人攜手串連世界各地保護動物人士，其中也包括當時針對此議題拍攝的王徵吉老師，一起為黑面琵鷺奔走宣導，大家一步一腳印，終於讓目前數達已達6000隻，但仍是相當珍貴的保育鳥類之一。因此當梁皆得收到粉絲親畫黑面琵鷺塗鴉版時，把黑面琵鷺外貌畫的維妙維肖，讓導演很欣慰，有越來越多人重視保育這個議題，「黑面琵鷺真的非常可愛，牠覓食動作在南部的漁民眼中稱為『撓杯』，因為牠的嘴巴像琵琶一樣，所以在水裡面左搖右的掃來掃去，就很像一個湯匙『撓』一下『杯』，這個『撓杯』名字聽起來很好聽，又因為牠是黑面琵鷺，因此後來大家就起了小名為『黑面撓杯』。」。
1992年梁皆得即追著黑面琵鷺跑，曾個把月日以繼夜等候，也沒拍到需要的畫面，更曾夜宿野外好幾天，不過對他來說，難搞的竟然不是動物，更不是等待，而是「暈船」這檔事！記得最辛苦是1999年連江縣政府邀請前往馬祖拍攝燕鷗紀錄片，以及公視邀約拍攝黑面琵鷺專題與東北角海岸的釣魚節目，「那天海上風浪非常大，我就躺在甲板上沒辦法動，就拍一下吐一下…。」。問導演怎沒想拍人？「動物你不用跟牠溝通，就是去拍，但例如很多拍人的紀錄片，可能要長時間跟主角相處溝通，而主角可能感覺攝影機存在時，他的動作就會卡卡、不自然…。」，其實梁皆得不止拍攝鳥類也會照相，陽明山國家公園的夜行動物麝香貓、金門國家公園裡閩南風格的建築，加上「草山鷹飛」、「凌池倩影」、「老鷹想飛」等都是出自他的作品。
「守護黑面琵鷺」上映創極高口碑，有影評人認為有機會用「鳥」來擒下「金馬獎紀錄片」，聽到如此讚譽，梁皆得倒是平常心，「我知道現在紀錄片的競爭力，我們生態片其實在紀錄片裡面來講是最弱勢的…。」，不過比起獎項更在意的，是導演致力完成後續第三部曲八色鳥與四部曲灰面鷲的完成，原來「守護黑面琵鷺」是梁皆得導演「跨越海洋的飛翔」系列的第二部曲（四部曲分別為「一部曲為夏候鳥的黑嘴端鳳頭燕鷗、二部曲為冬候鳥的黑面琵鷺、三部曲為夏侯鳥的八色鳥，以及四部曲為過境鳥的灰面鷲，也就是大家知道的國慶鳥）。不過，黑面琵鷺叫聲到底什麼樣子？「牠幾乎不太叫…，牠只有一個時間會叫，但那個聲音非常低，不太清楚，就是一群鳥一起覓食後準備要離開，比如北返，會有個帶頭的，然後就會抬頭起來，張望看一看叫個一兩聲，如果同伴有回應，可能就這樣子飛走了…。」那麼，黑面琵鷺是專情一夫一妻制，還是會劈腿？只見他不禁莞爾，卻也寓意深長的說，即使學者探索這麼長時間，但對黑面琵鷺的認識仍然有限，因此這個答案還需用更多時間觀察，他也樂見大家能慢慢認識黑面琵鷺，而不是任意濫殺與破壞生態。
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