資深女星陳秋燕以經典電影「油麻菜籽」奪下金馬獎最佳女配角，片中從年輕演到老，3個不同階段的重要轉折，都由她的3把剪刀貫穿，剪外遇丈夫西裝、剪女兒秀髮，再剪鮮花作勢自裁。
陳秋燕透過這3場剪刀戲展露精湛演技，讓她奠定影壇地位，至今仍獲廣大網友讚嘆演技，希望陳秋燕開課教導如何「剪」，尤其是在第2、3場剪刀戲中，陳秋燕和蘇明明飾演的母女對手戲，被視為詮釋母女情結的銀幕經典。
第1場剪刀戲發生在陳秋燕得知丈夫柯一正外遇，心碎的她一怒之下，將老公穿出去把妹的西裝用裁縫刀剪碎。而這場戲的靈感來自於柯一正母親的真實經歷，當年演出時，讓柯一正想起小時目睹情境，深感唏噓不已。
第2場則是在女兒蘇明明考上北一女，被發現和庹宗華飾演的師大附中男友交往，極具控制慾的媽媽陳秋燕為了讓女兒專心念書，竟將蘇明明的頭髮一刀刀剪成狗啃模樣，情書也被撕得粉碎，讓她無法出門見人。
最後一場，是年老的陳秋燕在面對長大的兒女們時，剪刀成為她對家人逞強的唯一武器。當已到適婚年齡的女兒因和男友約會晚歸，陳秋燕強烈的失落感湧上心頭，竟又拿起剪刀將家中盆景花朵全剪碎，還作勢要自裁，怨嘆一生苦命。
日前陳秋燕出席「油麻菜籽」口碑測試場時分享，這3場剪刀戲其實沒在原著裡，「是萬仁導演從朋友聽來的故事拍入電影中。我想，現在的人鬧情緒，應該不會這麼激烈了吧。」
沒想到當場被年輕觀眾吐槽，拿出手機搜尋分享夫妻或情侶吵架剪破名牌衣服、女兒控訴被父母施虐剪毀頭髮等新聞，還秀出台劇「俗女養成記」裡，也有出現女兒頭髮被剪成狗啃的劇情，讓陳秋燕苦笑說：「想不到40年後，這樣的戲碼還在重演。」
不過現實中，76歲的陳秋燕正快樂享受著退休生活，最近趁COVID-19防疫逐步解封，和華視導播出身的丈夫李英飛到英國和久未見面的女兒會合，相當愉快。
「油麻菜籽」40週年數位修復版將於5月12日母親節前夕在台上映。
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