90年代古典美人邱于庭9日出席「織心織意時尚展」擔任看展嘉賓，63歲凍齡戲劇女神纖細體態保養得宜，優雅氣質令人驚艷，連23歲正妹女兒Elisa陪著出席，即使戴著口罩堅不露正臉，也難掩驚人美貌，邱于庭笑言，從不干涉子女的事，當年栽培兒女到美國念書，1年至少燒錢600萬，念8年書總計近5千萬，都靠她的老本，如今兒女學業有成，她只盼平安健康就好。
邱于庭一雙兒女顏值超高，個性卻都相當低調，去年她帶兒子出席畫展，母子同框登上版面，結果因兒子頻被問是否要出道，惹得他頻向媽媽抗議，這回女兒陪她出席服裝秀，事前也不斷地向邱于庭強調「不准發我的照片」，否則以後不跟媽媽出門，母女相處模式很特別，邱于庭笑說：「她是省話一姐，每次只回我『好聽』、『好吃』」，女兒交男友，媽媽竟是最後一個知道，說到自己41歲才生女兒，現在是否希望女兒早點生？Elisa秒回：「我不想當媽媽，媽媽也不想當阿嬤」。
今年5月，邱于庭高齡92歲的媽媽過世，失去至親的痛，她現仍調適心情，出門以素色為主，也不擦指甲油，平常吃得也很簡單，每天早餐南瓜、麥片、酪梨，僅24吋腰、42公斤的纖細體態，常保3、40年不變，20年前的衣服都穿得下，不但身形沒變，衣服偶爾還要改小，她笑稱：「體質關係吧，我還想找增胖的方法，但就是吃不胖」。
10年沒演戲，邱于庭3年前結束自己的公司後，笑稱至今「失業中」，全靠老本過生活，她笑說當然會有戲癮，但如今戲劇環境不同，很難找到適合自己的角色，她在40歲時曾寫過關於畫家姐弟戀的劇本，當年曾想自己演，現在則是覺得年紀不適合了，若能當製作人也願意。
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