TVBS頂尖事務所旗下冠軍調酒大師鄭亦倫（Allen）深耕調酒產業逾20年，不僅多次獲得世界級調酒大賽冠軍，更以創辦經營多年的Fourplay餐酒館為基礎，注入「與自然共生」和「永續經營」概念，全新打造「Drizzle by Fourplay」把大自然帶入城市酒吧裡，成為人氣餐酒館。
鄭亦倫(Allen)再次推出新書 「一杯入魂!調酒師的修煉與思考」，於本月(7)日開放網路預購，迅速創下近500本預購佳績，並將於4月12日（三）正式全面上架實體與網路通路，鄭亦倫（Allen）表示：「感謝大家支持！這次除了進階調酒技法，也著重分享當初成為調酒師的原因，很適合透過此書與新生調酒師和對調酒有興趣的朋友相互交流」並開玩笑表示：「內文其實也是我過去和現在生活的紀錄，透過自我察覺與書寫，慢慢回憶不同時刻的自己，但其實產出文字和調酒也是蠻痛苦、累人的，還是回山裡放鬆好」。
「一杯入魂！調酒師的修煉與思考」首度公開專業職人的7個思考與訓練細節，此書是在地第一本「非典型工具書」，徹底公開調酒業界的有價技術與思維，全方位建構個人風格的「調酒思維」，將於5月19日（五）舉辦新書分享會，活動將於5月1日（一）開放報名，歡迎免費報名參加，詳情請見：https://bit.ly/3TRpGiR
※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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