三立都會台周五新劇「美食無間」上周播出第3集，除了大嗑美食以外，戲劇發展也愈來愈強，
其中黃尚禾以白髮造型演出黑幫老大，演活了黑道的狠，還是個愛美食的吃貨，一幕黑道叫囂片段上架，就吸引34萬觀看，呈現整部戲探討「什麼才是真正的懂吃」精髓。
導演奚岳隆愛拍黑道戲，而黑道的場面戲，不論是靈堂告別式、街頭叫囂及保齡球館，都有兄弟擔任臨演，光上三芝的靈骨塔拍攝，當天又冷又下雨，現場動員300名真實兄弟臨演，導演及劇組如臨大敵嚴陣以待，因為場地特殊，劇組必須在天黑以前完成拍攝進度，壓力非常大。
沒想到兄弟演員太精準，本來導演以為很困難的大堆頭場面，居然在半小時內搞定，且趕在傍晚6點就收工，讓導演大大鬆了一口氣，拍攝當時又近年關，也讓劇組人員能趕回家跨年，兄弟們自稱是「文青組」，演出非常逼真。
除了黑道戲，演員表現也相當精彩，演技派女演員王琄戲裡飾演朱坡（傅孟柏飾）媽媽，角色設定得老年痴呆症，她卻隨時保持在狀態中，連導演都看不出她現在是上戲還是下了戲，令觀眾期待後續劇情裡的母子情感戲，特別是傅孟柏回家吃飯，想起當年爸爸所說的「媽媽煮的菜不好吃，可是一定要吃光」，感動不少觀眾，有感留言「真的要珍惜肯為你做飯的人，尤其是在炎熱的天氣時，還要在廚房做菜」。
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