趙正平去年投資副業，「趙咖真空包牛肉麵」號稱業界LV等級，當時喊話若年底前業績達千萬，就把小21歲空姐女友娶回家，如今業績尚未達到，他卻計畫年初給空姐一個名分，兩人最近計畫先登記、但不對外宴客，他接受專訪時眼中流露出幸福說，「我會跟她拍婚紗，這也是我人生第一次拍」。
趙正平去年2月開公司就是董事長了，而且是實際掌權、非只掛名的CEO，牛肉麵生意做起來後擴大規模增資4百萬，本想事業有成就迎娶女友，但這個計畫要提前進行。被問到兩人進度，今年會結嗎？幾秒內他表情數變，然後一陣喜悅從眉、眼中流出，「先登記吧，就在今年初」。
他之前曾有過一段婚姻，但那次沒拍婚紗也沒宴客，而且媒體訪問時幾乎絕口不提，沒想到首次聊就是宣布離婚。這次，他態度意外坦然，「她是個很正能量的女孩，我早就求婚了，不過當時沒準備鑽戒，我覺得，如果能每天讓她開心，勝過10克拉戒指，如果不開心，就算天天戴著10克拉也生不如死，未來我的財產都是她的，年紀差這麼多，該給的安全感還是要的」。
之前綜藝節目把他跟薔薔湊成螢幕CP，為了讓女友安心，趙正平把手機裡跟薔薔歷年對話紀錄完整讓她看過，「如果有鬼，就會刪訊息，而且我從未交過演藝圈女友，薔薔打從心底把我當大哥」。他認為男人一旦說謊就得用無數個謊來圓，所以誠心交往第一守則，就是絕不欺騙，手機也是她一刷臉就開，兩人沒有秘密。
他小心呵護戀情，心中打定女生要人家疼、要人家哄，吵架時多講幾句對不起，對方有錯不要計較。趙正平上一段婚姻沒拍婚紗，原因是對方不願意，他也沒很想做這件事，但這次不同，「為了給她留下美好回憶應該要拍，但我去年戒菸胖了10公斤，要快速減肥有難度，抽脂應該也來不及，我想半天，看是要拍她近一點、我站遠一點，甚至拍我側面就好，遇到正面不行，就叫攝影師修圖 」。
他的副業前陣子增資，還打算年底前要開實體火鍋店，「我敢說，我的想法是市面上沒有的，但我無法透露細節，因為每次我先講，主意就被人偷走，這我受過傷」。其實他之前想開的是涼麵店，身邊朋友都知道他愛吃，已經敲碗差不多10年，「主要那個醬，芝麻和花生的比例太難抓，太稀、太濃，香氣夠不夠，都是考量，涼麵店的門檻最低，卻最難做，好吃的不多，就那幾家」。
他的大計畫就是，年底前，把火鍋店結合涼麵，他認為，「我的火鍋店做出來會爆，有一些東西當然跟一般店家是雷同的，但我的做法不同，不只是創新，創新沒什麼了不起，而是守舊，然後結合不同作法，才有意義」。他笑說，每個人有不同天分，有人對數字敏感、有人對語言在行，而他對吃的酸甜苦辣有獨特見解，所以一心在美食界闖出一番天地。
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