李易自TVBS「食尚玩家」主持群畢業後，轉戰自媒體，在TikTok和小紅書經營「易起吃早餐」成績斐然，短影的最高瀏覽數破1500萬，他透露目前一天收入等於過去主持一個月的總和，因為良心推薦餐廳打出名號，成為網友最愛的公道伯。他也透露將轉往小琉球開設串燒店和酒吧，放話未來：「要當琉球王！」
李易和老婆六月（蔡君茹）上月遭爆13年婚變，夫妻倆在本月1日出席活動澄清，李易打趣表示：「我只能說哪天真的分開，一定會跟大家講，不用猜測。」李易透露結婚前10年和六月的共同興趣就是喝酒，但去年過年他放假6天每天狂喝8小時以上，因此得了腸胃炎，在家躺6天不能動，那次恐怖經驗讓他決定戒掉在家喝酒的習慣。
他說近來會把重心放在台中，會和六月短暫分居，還打趣「不會離婚，至少要等孩子18歲成年之後」。他目前在台中成立自媒體公司，未來也想幫網紅打造經營自媒體，「因為傳統電視和網路的收看方式不同，一開始就必須吸眼球，所以我當製作人也當導演，慢慢地走出跟別人不同的路，好幾家餐廳或小吃因為我的介紹人潮爆滿，還要求我不要再拍了，節目也想找我回去，但是我現在經營自媒體忙到不行，不太可能再回頭。」
談到近來唐治平母親驟逝的新聞，李易說他深有感觸，因為早年他尚未出道前擔任堂哥李威的助理，李威就和唐治平合作過，「那時候他是個大明星，又高又帥，現在怎麼連房租都付不出來？」他說藝人賺錢很容易就花掉，以前他也愛買鞋，上百雙的鞋最後送人的送人，斷捨離的斷捨離，現在已經不會再亂買，好好把錢投資在該投資的事業上比較實際。
他最近與朋友在小琉球合資餐飲業，分享去年底以40萬元投資串燒店「匠」，個人佔10%股份，營業不到半年已拿到分紅，他又砸200萬元和朋友共同打造千萬運動酒吧，將於下月開幕，事業心強的他透露還有其他類型的餐廳正在規劃，放話要當「琉球王」。
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