獨/明星光環全消失 野生小嫻零元不悔窩屏東端盤子

小嫻點餐成功,全場歡呼。圖/小嫻提供
小嫻點餐成功,全場歡呼。圖/小嫻提供
2020-07-22 18:04聯合報 記者葉君遠/專訪

小嫻年屆不惑,這生除了當藝人,沒做過其他工作,如今每天在恆春餐廳裡不領薪水端盤子,臉上、身上被南台灣的太陽曬成小麥色,眼裡卻開心放著光,很多人問她,要體驗到什麼時候?她說,「沒有期限。」

5月赴蘭嶼遊玩,小嫻認識一群四處打工換宿的大學生,聽到他們談論從一處換至另一處學到不同技能,於是興起念頭,打給恆春滿州開衝浪店的好友,在旗下的「妙妙廚房」從廚房備料做起,打掃、點餐、吧檯、結帳,甚至採買、打豬排。蛻去明星模樣,小嫻穿著簡單背心、短褲,頭髮用大夾子夾好就開工,每天辛苦,只是為了換個能睡覺的床位。

客人一多,飲料都要客製,少冰、半糖、去冰,她不能點錯,錯了除了有些客人給上白眼,還得讓店裡賠錢,有一次來了10個人,她仔細確認無誤後,店裡竟然響起熱烈掌聲,她當場眼淚掉下來。另一次大哭,是遇上端午連假,客人太多而餐具洗不完,她進去催了內場,兩人口氣都不好吵了一架,回到家她反省又大哭一場,「我太急,沒顧慮她的感受,要請一個人做事,有很多方法,我卻選了最沒用的那種,哭到後來貓狗都來舔我安慰我。」

當然也有遇上態度不佳的客人,點了「綜合炸物拼盤」,她只是重覆一次,對方像吃了炸藥「不然還有別的嗎?」,也有遇上好的客人,關心她累不累辛不辛苦,小嫻說,最辛苦的是久站,因為夏日旺季,假日客人沒停過,幾乎沒時間吃飯、上廁所,憋尿痛不痛苦?她說,「不會,因為汗都流光了。」這兩個月,她除了煎台需要廚藝的做菜部分不行之外,什麼都會了。

期間包括藝人金剛、邵庭都曾來餐廳相會,邵庭是一家人帶狗來南台灣玩,不知小嫻在打工,來用餐時意外碰上,不過小嫻笑說,「店裡的規矩是沒有特權,一律照號碼排,當天人多,我還要邵庭去外面拍照一會兒,到號我再打電話叫她,不能對不起來排隊的客人。」

一直打工換宿下去,不當藝人了嗎?她說不是,只要台北有工作,經紀人通知她,就會請假北上,結束後回恆春當小妹,接下來,就是到一個時間,換另一間學不同的東西。

小嫻很享受轉換時空的生活,為了小事就可以開心半天。圖/小嫻提供
小嫻很享受轉換時空的生活,為了小事就可以開心半天。圖/小嫻提供
小嫻(左)當餐廳外場,還巧遇邵庭一家人來度假用餐。圖/小嫻提供
小嫻(左)當餐廳外場,還巧遇邵庭一家人來度假用餐。圖/小嫻提供
小嫻(左)在餐廳廚房裡做大小事,開心而不覺得苦。圖/小嫻提供
小嫻(左)在餐廳廚房裡做大小事,開心而不覺得苦。圖/小嫻提供
小嫻經過這兩個月,又把自己曬成焦糖美人。圖/小嫻提供
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