李明川去年投資開花藝店「Blossom Studio 曉‧花事」，他示範以家中常見的器具如保鮮盒、瓷碗及垃圾桶來代替花器，利用喜氣的牡丹菊、雞冠花、天堂鳥和煙火菊花來營造過年氛圍，他表示插花有幾個原則，就是決定好主花的位置，其他就順著主花的位置做變化，就能做出自己想要的樣子，而他插花有個習慣，是不管什麼角度看起來都要美，所以前後都會插上主花，背面看起來也賞心悅目。
李明川天生就有美感，他雖然喜歡花，但以前只是買花，從不認為自己需要學插花，「但我後來發現，只有我自己去學，我才能做出我自己想要的樣子。」他插花習慣憑直覺，「手感很重要，順著感覺插出來的花自然就會漂亮。」問他有遇過要求特別刁鑽的客人？他說「有個客人想要賄賂醫生，要我在花裡面藏錢，我不想變成新聞事件裡的人，所以我拒絕了。」
提到過年，李明川通常會出國度假，印象最深刻的是有次過年到夏威夷，他竟然整個行程都在拉肚子，「我在日本轉機有吃生魚片，到了夏威夷就開始拉，但其他有吃的人都沒事，結果我在夏威夷幾天就拉幾天，只能待在飯店，沒有出國的感覺，去個景點也不能待超過半小時，因為怕又想上廁所。」但今年過年他想再度挑戰夏威夷，帶爸媽到當地避寒，希望到時旅途一切順利。
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