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林美秀、方季惟拿手年菜PK 誰最勤儉持家

2020-01-23 00:01聯合報 記者黃保慧/專題報導

賀歲片「喜從天降」在小年夜上映,林美秀在片中詮釋貴婦主委,穿金戴銀講話尖銳,搭配「永遠的軍中情人」方季惟與搞笑女團「白文鳥」成員百白,嗆辣貴婦團就此成立,卻又各懷詭計爾虞我詐;但在現實生活中,她們勤儉持家,為大家示範便宜、簡單又豐盛的年菜作法。

方季惟、林美秀簡易年菜PK。記者林俊良/攝影
方季惟、林美秀簡易年菜PK。記者林俊良/攝影

喜歡在廚房做創意料理的林美秀做了一道地的宜蘭風味滷肉,這道菜對她來說有家的味道,小時候媽媽把大把的白蒜搭配肥嫩的滷肉加上調味料,滷到入味,一鍋好下飯,且就算沒吃完,隔餐加點新料回鍋再煮更入味;而方季惟潛心向佛,已經吃素多年的她在家吃得簡單清淡,笑稱最拿手的菜是「火鍋」,她也很節儉,會把便當剩下來的飯菜打包回家,加點料拌一拌就成了新的菜色。

方季惟、林美秀簡易年菜PK。記者林俊良/攝影
方季惟、林美秀簡易年菜PK。記者林俊良/攝影

因應過年,她認為過年要吃「元寶」來年才會賺大錢,先前到寺廟看到和尚作素的水餃,會在餃子裡放1角,吃到的人一年就會平平安安,很有「年味」,她包餃子的同時也謙稱:「但我包得很好笑就是了。」林美秀在一旁補充包餃子訣竅,除了包之前要把皮拉開,也表示手包的比較澎,餡也比機器包得多,吃起來更豐富也更圓滿。

方季惟、林美秀簡易年菜PK。記者林俊良/攝影
方季惟、林美秀簡易年菜PK。記者林俊良/攝影

水餃一菜也讓林美秀憶起過往,出道25年的她透露在接到「潤喉糖」廣告暴紅之前,曾有過一段拮据的歲月,為了省錢,長達1個月只吃水餃,她說:「因為水餃便宜,量又比較多。」現在看到水餃,是否會想起那段艱困的時光?她樂觀說:「不會啊,我還是很喜歡吃水餃,這(困苦的時期)都是過程。」

方季惟、林美秀簡易年菜PK。記者林俊良/攝影
方季惟、林美秀簡易年菜PK。記者林俊良/攝影

方季惟、林美秀簡易年菜PK 。記者林俊良/攝影
方季惟、林美秀簡易年菜PK 。記者林俊良/攝影

方季惟、林美秀簡易年菜PK。記者林俊良/攝影
方季惟、林美秀簡易年菜PK。記者林俊良/攝影

今年新年,林美秀與家人度過,方季惟則是在工作中與歌迷同樂,對於未來的展望,林美秀表示,「還是希望有人多找我們演戲」,但她也希望可以放慢腳步,享受現在年紀應該有的生活,兩人都認為:「簡單一點好。」

方季惟、林美秀簡易年菜PK 。記者林俊良/攝影
方季惟、林美秀簡易年菜PK 。記者林俊良/攝影

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