賴雅妍教你沖好茶!關鍵5步驟的全感體驗

2017-10-24 17:49聯合報 記者羅建怡╱即時報導

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好茶該怎麼泡出對應的香氣與口感?讓賴雅妍告訴你!剛取得英國皇室御用唐寧茶品牌大使認證的她,簡要示範泡茶的關鍵程序,一是溫杯,接著放入5公克的茶、沖入熱水、靜候5分鐘,不須回沖,飲茶時掌握「先看、再聞、後嘗」的步驟,就可掌握泡飲茶的精隨。

賴雅妍在品茶時,還可愛的學小狗「快而短而淺的用鼻子大力吸香氣」,她說,品茶時也有妙招,一勺茶,要快速且超大聲的吸入吞進喉嚨,「空氣與茶混和入口最正確」,為了完美茶湯,玉女形象擺一邊。

英國皇室御用的TWININGS除了邀請賴雅妍演藝英式的專業品茶,也邀請英國紙雕藝術家Tim Budden來台,展現全新藝術形式的鉑金系列限量冬季節慶藝術包裝。Tim Budden說,他的靈感來自大自然與對生命的熱情,鉑金系列中的茶葉與花、草都是自然的餽贈,他採用環狀設計,象徵自然的循環流轉。有趣的是,每一盒隨盒附贈Tim的剪紙藝術圖騰轉化而成的吊飾、搭配手繩和金屬珠飾,可創造專屬的時尚風格手鍊。11月中旬起於唐寧官方購物網首賣,並陸續於各大百貨超市上市。

此外,唐寧特選鉑金茶甜點藝遊茶饗花園將於10/24至10/29在ORCHID創意法式料理餐廳登場,其中,大吉嶺雙芬費南雪、琥珀焦糖博士茶小泡芙、夏戀花果綠馬卡龍3款甜點將持續供應至11/24。

英國紙雕藝術家Tim Budden與唐寧鉑金系列2017節慶限量藝術包裝。圖/唐...
英國紙雕藝術家Tim Budden與唐寧鉑金系列2017節慶限量藝術包裝。圖/唐寧茶提供
唐寧茶品牌大使賴雅妍。圖/唐寧茶提供
唐寧茶品牌大使賴雅妍。圖/唐寧茶提供
唐寧茶鉑金系列限量甜點,晨光草原甘菊花茶凍、夏戀花果綠馬卡龍、琥珀焦糖博士小泡芙...
唐寧茶鉑金系列限量甜點,晨光草原甘菊花茶凍、夏戀花果綠馬卡龍、琥珀焦糖博士小泡芙、薄荷圓舞曲茶棉花糖、胭脂莓果茶內餡巧克力、大吉嶺莊園雙芬費南雪(由左玻璃杯順時鐘起)。圖/唐寧茶提供

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