築夢新臺灣/港式點心父子傳承夢

黃世傑港式餐點傳承老味道。圖/民視提供
黃世傑港式餐點傳承老味道。圖/民視提供
2017-10-29 15:17聯合報 記者杜沛學╱即時報導

港式點心百百種,圓滾滾的流沙包及外皮酥脆的菠蘿油,是許多饕客的最愛。位於高雄的「港仔大佬」茶餐廳,所蘊藏的道地風味,全出自於這位靈魂人物,來臺長達32年之久的黃世傑。

黃世傑與兒子Eiddy常到二苓市場採買食材,穿梭詢價,堅持每天手工現做。而Eiddy也將傳承父親的好手藝,讓這快失傳的港式老味道繼續在臺飄香。

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