花露水回春爆紅 女星砸250萬創業曝「陪酒」辛酸事

何依霈(右起)和友人投資開餐廳,王彩樺、妹妹羅巧倫都來站台。圖/傳軒提供
何依霈(右起)和友人投資開餐廳,王彩樺、妹妹羅巧倫都來站台。圖/傳軒提供
2018-08-03 17:26聯合報 記者陳慧貞╱即時報導

女星何依霈由童星起家,一路演戲到現在,近年因三立8點「世間情」中的花露水阿嬤一角爆紅,意外引起一陣花露水搶購旋風。雖然角色爆紅,但何依霈在演藝路上還是走得艱辛,令她興起投資副業年頭,曾經營美食直播的她,最近和6名合夥人一起投資開日式餐廳,3日熱鬧開幕,提到創業維艱,她滿腹辛酸,透露錢砸下去,樣樣親力親為壓力大,為了生意留住客人,還必須「陪酒」。

事實上,何依霈過去有2次投資餐飲業經驗,一次因經營理念不合,小賠10萬被迫退股,賠錢就算當學費,第2次則因合夥人資金帳目不清而拆夥,她苦笑自己是「誤入叢林的兔子」,但有過去慘痛經驗,這回慶幸有長輩一起投資,在台北大安區30坪店面,個人投資250萬元,開起日式清酒餐廳,從菜單、店面設計裝潢都由她一手包辦,她笑稱一定親自坐鎮才能掌握餐廳營運。

經過一個月的試營運,何依霈投資的餐廳3 日熱鬧開幕,親妹妹羅巧倫、演藝圈好友們謝承均、苗可麗、王彩樺等都來捧場,提起創業維艱,她坦言:「當演員拍ON檔戲不睡都沒關係,現在開餐廳什麼事都要自己來壓力真的很大。」偶爾還需要「陪酒」,但她強調自己本業仍是演員,大笑說:「我覺得可以演戲很幸福!因為當演員,旁邊的人都替你準備好了。」

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

何依霈和友人投資開餐廳,好友謝承均來站台。圖/傳軒提供
何依霈和友人投資開餐廳,好友謝承均來站台。圖/傳軒提供
何依霈和友人投資開餐廳,演藝圈好友王彩樺(左)、妹妹羅巧倫來台。圖/傳軒提供
何依霈和友人投資開餐廳,演藝圈好友王彩樺(左)、妹妹羅巧倫來台。圖/傳軒提供
何依霈和友人投資開餐廳,提到創業維艱,滿腹辛酸。圖/傳軒提供
何依霈和友人投資開餐廳,提到創業維艱,滿腹辛酸。圖/傳軒提供
何依霈和友人投資開餐廳,提到創業維艱,滿腹辛酸。圖/傳軒提供
何依霈和友人投資開餐廳,提到創業維艱,滿腹辛酸。圖/傳軒提供

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