我們一家人/嫁來台半夜哭醒 敦煌美女舞者尋家鄉辣味

李雪曾經是大陸的國家級舞者。圖/三立提供
李雪曾經是大陸的國家級舞者。圖/三立提供
2018-11-25 17:36聯合報 記者杜沛學╱即時報導

陜西敦煌美女李雪曾經是大陸的國家級舞者,從來沒想過,10多年前到台灣的一場表演,讓她談起跨海戀愛,最後變成台灣媳婦。但嫁到台灣之後,一開始非常不適應,後來懷孕,更常常半夜哭醒,只因為夢到從小到大愛吃的辣椒香。

難道台灣沒有記憶中這一味嗎?為了一圓舌尖上的思鄉情,李雪到處尋找,最後意外發現,原來花蓮青辣椒、搭配四川醬汁,可以調和出迷人的嗆麻、香辣。26歲之前的李雪,從來不會下廚,後來卻用家鄉味,推廣吃麻跟辣的好處,她放棄薪水優渥的舞蹈教練工作,一頭栽入料理的世界,選擇以四川料理當作她新的一段人生。

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