獨/男星體重近百撐裂西裝 靠魔鬼食譜2年鏟16公斤

47歲的蔣偉文回愎到過去的好身材。圖/蔣偉文提供
47歲的蔣偉文回愎到過去的好身材。圖/蔣偉文提供
2019-05-09 16:55聯合報 記者葉君遠╱即時報導

兩年沒碰白飯,不嘗麵包、不吃麵條,185公分的蔣偉文從99公斤一路瘦到83公斤,因為臉頰凹陷才又補胖2公斤,為何有此毅力?他說,「當時接了一個大陸主持,出發前發現櫃裡10多套西裝只剩1套勉強能穿,盛夏時節卻是秋冬毛料,為了工作只能硬套上去,那一刻,我下定決心不能這樣繼續下去。」

蔣偉文今年47歲,因為平時跟著小孩一起吃沒忌口,不知不覺腰、臀和大腿跟著歲月長大,僅剩的西裝還是請岳母把排扣拆掉放鬆才能應付工作。於是下了決心不再碰精緻澱粉,其中包括白米和麵,「戒除麵食最難,從早餐的漢堡、燒餅、油條、三明治都是,所有的麵條也都不能吃。一碗白米2百大卡,我寧願拿來吃菜吃肉,肉類也有先後選擇順序,分別是蝦魚雞牛豬,能有蝦魚就先吃,一餐常常吃掉15隻蝦。」

他喜歡迴轉壽司,但撥掉米飯剩上面的海鮮才吞下,後來想想乾脆只點生魚片,「我只是不碰白米,但仍吃糙米、五穀米,大量改以菜、肉取代,有時吃很多魚、蝦,肚子撐大了,曾懷疑這樣能瘦嗎?結果真的能,人既然不能不吃,就選擇吃得飽又可以瘦的,千萬別餓到自己,那種餓到瘦的狀態最容易復胖。」飲料方面,他只喝水、黑咖啡、無糖綠茶和無糖豆漿,絕不碰甜。他也不上健身房,每天做100下伏地挺身,「因為無論在哪,這運動都可以做。」肌肉條線也因此慢慢出現。

兩年沒碰白米,蔣偉文那天主持米其林記者會時因為忙到沒空吃飯,餓到頭昏,主辦單位最後送上蝦仁炒飯,他說,「我本打算只吃蝦仁,後來嘗了一口飯,竟整盒吃完,跟工作人員再要一盒,等於吃了兩個便當,和白米飯這麼久沒見,那滋味真的好銷魂。」瘦下來後,他又變回型男,走到哪都讓人驚呼身材好好。

47歲的蔣偉文回愎到過去的好身材。圖/蔣偉文提供
47歲的蔣偉文回愎到過去的好身材。圖/蔣偉文提供
蔣偉文一餐的菜量。圖/蔣偉文提供
蔣偉文一餐的菜量。圖/蔣偉文提供
蔣偉文肉食首選是蝦,因為都是蛋白質,吃多也不會胖。圖/蔣偉文提供
蔣偉文肉食首選是蝦,因為都是蛋白質,吃多也不會胖。圖/蔣偉文提供
47歲的蔣偉文擁有年輕時的體態。圖/蔣偉文提供
47歲的蔣偉文擁有年輕時的體態。圖/蔣偉文提供
47歲的蔣偉文回愎到過去的好身材。圖/蔣偉文提供
47歲的蔣偉文回愎到過去的好身材。圖/蔣偉文提供
47歲的蔣偉文偶爾做重量訓練,但平時是在家裡用伏地挺身健身。圖/蔣偉文提供
47歲的蔣偉文偶爾做重量訓練,但平時是在家裡用伏地挺身健身。圖/蔣偉文提供
47歲的蔣偉文回愎到過去的好身材。圖/蔣偉文提供
47歲的蔣偉文回愎到過去的好身材。圖/蔣偉文提供

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