獨/惟毅開便當店 2周就被操瘦3公斤

惟毅和朋友合開便當店「一杯小食吧」。圖/摘自臉書
惟毅和朋友合開便當店「一杯小食吧」。圖/摘自臉書
2019-10-03 17:44聯合報 記者林怡秀╱即時報導

惟毅廚藝了得,他和朋友上月初開便當店「一杯小食吧」,目前正在試營運,他為此忙到不可開交,2周內就瘦了3公斤,他自嘲「減肥減了大半年都沒什麼成果,結果一開店就瘦了,體脂還減了2點多,整個人看起來瘦了一圈。」他負責設計菜單,還要出餐給客人,只能暫停演藝事業,先不接通告,專心衝刺店內生意。

店內賣花雕雞餐盒、牛肉燥飯和滷味等,另外還有現作飲料,他平均在店內要待上12個小時,「目前客人的反應還不錯,也已經有回頭客,有客人認出我,很驚訝原來是我做的料理。」他坦言,想開店是希望能給自己一個定位,「開店本來就是我的夢想,也希望自己有個不同的技能,在圈內能找出自己的特色,不只是為了單純賺錢。」

惟毅說,店面總坪數還不到2坪,「因為空間實在太小,我和夥伴常常會一直打到對方,東西也會掉,現在要努力克服怎麼把量衝高,而且空間小,能放的鍋子和冰箱大小也有限,做的份數無法太多,目前只能走限量的狀態。」他打算等店面一切都上軌道後,再找人來接手他的工作,現在只能先親力親為。

惟毅和朋友合開便當店「一杯小食吧」。圖/摘自臉書
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