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我們一家人+/越南媽媽克服腥味 拔光虱目魚200多根刺

武春香從越南嫁到台南,克服害怕魚腥味拔虱目魚魚刺。圖/三立提供
武春香從越南嫁到台南,克服害怕魚腥味拔虱目魚魚刺。圖/三立提供
2020-01-10 16:17聯合報 記者杜沛學/台北即時報導

說到南台灣的農漁特產,「虱目魚」肯定榜上有名。但是因為虱目魚多刺,很多人敬謝不敏,於是在台南北門地區,虱目魚的重要養殖產區,興起了幫虱目魚去除魚刺的加工行業。從越南嫁到北門的武春香,不但克服害怕魚腥味的心理障礙,還靠著恆心和細心,將高達200多根魚刺的虱目魚,拔除得乾乾淨淨,自己也成為虱目魚的老饕。精彩節目周日下午2點請準時收看三立電視CH54台「我們一家人+」。

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