繼2020年春節特別節目「阮三个 – 餐車環島發大財」大受好評後，餐車環島再出發，這次特別企劃由老闆娘楊貴媚領軍，帶領第二季的小幫手范少勳，同時加入施名帥和溫貞菱等新血，開著餐車走遍全台，楊貴媚在澎湖時為了招客，不惜放下影后光環在鬧街拿大聲公叫賣，果然成功吸引人潮。
4人靠10萬的創業基金，要達成30萬業績目標，范少勳和施名帥接受職前訓練，兩人負責餐車的煎台，做出來的漢堡卻慘遭嫌棄，温貞菱說，當下看到施名帥與范少勳兩人眼神中失去光彩，「看得出來他們真的深受打擊」，兩人還因此深刻反省一晚，終於在下一站南投找回信心。施名帥笑說，「因為在南投人潮比較少，反而能有更多的時間可以專心做好料理，之前是因為要快速出餐，反而沒顧好品質。」
另外因為這次節目宗旨要自負盈虧，所有開銷都要從創業基金中給付，有一站在澎湖范少勳開車經過一道拱門時，還不小心把餐車刮傷，施名帥看到這一幕卻只心繫他們的錢，心想，「完蛋了，昨天的業績都要賠光了」，幸好後來沒有大礙。
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