我們一家人+/越南新住民阮金英讓家鄉味"越南烤乳豬"飄香台灣

2020-11-20 00:00文 三立電視 我們一家人Plus 提供

圖/三立電視 我們一家人Plus 提供
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不知道您有沒有吃過烤乳豬,這是在越南當地相當知名的街邊小吃,在台南的佳里就有這麼一攤小有名氣的烤乳豬攤,老闆娘阮金英遵循越南古法,每天新鮮採買台灣的溫體豬加上越南空運來台的香料來醃製,再用木炭燻烤逼出豐腴油脂,呈現皮脆肉嫩的絕美滋味!阮金英她嫁來台灣多年,雖然是個單親媽媽獨立扶養兒子,但她面對困境總是能微笑以對,逢人就介紹自己的家鄉美食,因此許多客人被她的堅持所感動,每到用餐時刻,總是大排長龍,而這看似簡單的烤豬肉夾進法國麵包裡,卻是阮金英撐起家計的獨門之道。

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在台灣已經很少見的超現實劇團,河床劇團在台灣已經成立22年,幕後的推手就是藝術總監郭文泰,他來自美國,跟台灣結緣的很早,早在1992年就來台灣念文化大學國劇系,當時對台灣的舞台劇留下深刻印象,6年後重回台灣寫博士論文,同時成立劇團,開創各種超現實的意象劇場,至今已經編導超過50齣原創作品,演出足跡更遍及世界。

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接下來這位主角是來自德國的孫和平,從小在藝術家庭長大,耳濡目染父執輩的雕塑跟繪畫作品,因此立志成為藝術家,但比起繪畫,他更喜歡音樂,因此在台南生活將近三十年,不但在台灣考取街頭藝人證照,還連續二十多年在台南舉辦了五月音樂季,打響名氣後吸引了不少海內外獨立樂團來表演,成為南台灣音樂文化的表演基地。

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荷蘭女婿楊文智是一位畫家,在國際上可是小有名氣,辦過好幾十場的國際級畫展,還能用摺紙變幻出各種飛魚游鳥,是藝術界備受關注的明日之星,但是他在五年前選擇為愛遠渡重洋,跟著老婆楊雅雯舉家從荷蘭搬到台南,但過程當中他沒放棄自己的愛好,開設了美術班,挖掘孩子的天分跟才能,讓他不論在何方藝術都在身旁。

今天的節目當中,我們帶您體驗了一連串的藝術洗禮,從劇團到音樂乃至繪畫,都看見了新住民在台灣自由創作的點滴,不論夢想有多大,台灣都能是圓夢之處。

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