陳明真為小孩三餐考證照 獻出殺魚處女秀

衛視「一袋女王」日前邀請陳明真、茵芙、哈平遠、小辣椒及Eason分享自己擁有什麼隱藏技能跟證照。陳明真擁有「西餐烹調」、「烘焙食品麵包」、「危險房屋老舊重建推動師」共3張證照，她說當初去考西餐跟烘焙，單純是因為每天都要做飯給小孩吃，想在餐點上多點變化。

陳明真為了讓大家知道她的證照不是考考而已，錄影前一晚她重新再做了一次當初考試的麵包，還帶來錄影現場給大家品嘗，尤其是吐司讓巴鈺讚不絕口，說：「中間的濕潤度好讚喔！」陳明真略帶驕傲的說要不添加任何東西，就是得花時間去做。至於「危險房屋老舊重建推動師」證照，陳明真表示因為曾經在買道路用地時，認識一位在做都更的長輩，對方就建議她去考這項證照，之後購買土地、房屋時也可以多個自我保護。

陳明真也回憶當初要考「西餐烹調」執照前，她有先去上課，上課時間從早上9點到下午5、6點，而且全程都是站著，其實很辛苦，其中有個項目是要殺整條鱸魚，從去鱗、去鰓、去內臟，片肉後再去魚皮，取出魚的腓力部位，也因為這樣讓她獻出人生的第一次殺魚，讓她至今印象深刻。