張立昂跨行投資三明治店 砸百萬要當餐飲集團大亨

偶像男星張立昂開春後跨界當起餐飲老闆，投資百萬元和好友開設越法三明治專賣店，為擴張餐飲版圖，張立昂除了是店內人形立牌，還學習看報表和了解營運，上周末新店開張同公司的藝人及好友全去捧場，他訂下希望今年可以開放加盟及擴展餐飲版圖的計畫。

去年張立昂因疫情關係，打亂演藝工作腳步，除了擔任新戲「我的野蠻女友」製作人之外，再度撒錢開越法三明治店，不但花時間了解經營模式，學看報表了解營收損益，也必須傷腦筋思考宣傳模式，朝投資經營者的方向努力。

張立昂說：「很多藝人投資都只是出錢或是靠知名度，但這些只是能一時的吸引客人，主要還是希望東西好吃，我目前這家店先在市區，未來做起來可能就開放加盟或是進軍百貨公司，也希望開發更多餐飲，慢慢地打造自己的餐飲版圖。」

張立昂說因為投資的股東之一過去經營同樣品牌的三明治店很成功，已經有固定的SOP，他們複製後不擔心客源，加上現在因為疫情，外送可能會更多的業績，因為慢慢參與經營讓張立昂對做生意越來越有信心，透露不排除未來會投資更多的不同品項餐飲，建立一個屬於自己的餐飲王國。

張立昂的三明治店Le Banh MiLE 樂粄米有別於傳統的越式三明治，除了「體型」加長為8吋，以自製蛋黃醬取代人造油，生辣椒改成墨西哥辣椒，大量新鮮生菜提升健康與口感。一開幕就吸引不少粉絲前往捧場，偶像劇教母柴智屏及同門的李唯楓等人都特別到場慶賀新店開張。