洪詩小心!張文綺公然點名開嗆「我就是要跟她拼」

2022-07-31 16:19 聯合報 記者李姿瑩/台中即時報導
張文綺把台中創始店店務交給弟弟。圖/炸綺來提供
張文綺把台中創始店店務交給弟弟。圖/炸綺來提供

張文綺投資的鹹酥雞店「炸綺來」台中創始店今天正式開幕,演藝圈好友沈玉琳、梁赫群、徐凱希、方馨、廖家儀等全都為了她專程到台中力挺。張文綺點名已經開了兩家炸物店的洪詩,目標進軍台北東區,高喊:「我就是要跟她拼。」

張文綺砸下約200萬元,在台中廣三sogo後方打造「炸綺來」,才試營運就創下單月營業額破百萬的佳績。她把店務交給弟弟管理,整個團隊多半是自家人,讓她省了不少心力。但她也坦言,和弟弟曾因為摩擦引發口角,但弟弟多半會尊重她的意見,現在全家人同心協力要把鹹酥雞店品牌做出好口碑。

雖然被徐凱希打趣工作重心已經不在演藝圈,張文綺連忙澄清,但不否認確實在後台休息室都在洽談生意,出外景時也不忘留意好的炸物食材,早已滿腦子生意經。當然她天生綜藝咖性格擋不住,一聽到沈玉琳揶揄她很會吸金,張文綺在開幕儀式上立刻歪樓。雖然她一度努力要介紹自家鹹酥雞的優勢,卻口誤講出「我們的紙盒有專利,拆開會變成盒子」,馬上被沈玉琳吐槽:「妳在講什麼?是在錄天才衝衝衝喔?」

雖然傻大姐個性依舊,一說到鹹酥雞店務,張文綺頭腦馬上清醒,因為已經有多位藝人和工作人員想來談加盟。她開出不到50萬元的加盟金,但強調不是有錢就能開店,一定要有可靠的團隊,尤其是掌握食物品質的炸手,將是鹹酥雞店成功的關鍵。現在她店裡的銷售冠軍就是鹹酥雞,其次則是米血。張文綺推薦,到鹹酥雞店一定要點「四大天王」鹹酥雞、魷魚、雞排和甜不辣,一試就能知道店家功力高下。她也有信心「炸綺來」不會被抄襲,獨門醃料和食材、包裝,都有無可取代之處。

張文綺開心與粉絲合照。圖/炸綺來提供

張文綺開心與粉絲合照。圖/炸綺來提供

廖家儀和方馨對張文綺的鹹酥雞稱讚連連。圖/炸綺來提供

廖家儀和方馨對張文綺的鹹酥雞稱讚連連。圖/炸綺來提供

張文綺鹹酥雞店在親友祝福下順利開幕。圖/炸綺來提供

張文綺鹹酥雞店在親友祝福下順利開幕。圖/炸綺來提供

家人和演藝圈好友全都為張文綺齊聚一堂。圖/炸綺來提供

家人和演藝圈好友全都為張文綺齊聚一堂。圖/炸綺來提供

張文綺鹹酥雞店在親友祝福下順利開幕。圖/炸綺來提供

張文綺鹹酥雞店在親友祝福下順利開幕。圖/炸綺來提供

廖家儀和方馨對張文綺的鹹酥雞稱讚連連。圖/炸綺來提供

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