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陳櫻文出身宜蘭 講特色料理:我們都吃「貓耳仔」

2026-04-29 12:33 聯合報 記者葉君遠/即時報導
陳櫻文小時候聽阿公說要去市場買「貓耳仔」,覺得很恐怖。圖/公視台語台提供
陳櫻文小時候聽阿公說要去市場買「貓耳仔」,覺得很恐怖。圖/公視台語台提供

公視台語台招牌綜藝節目「HiHi導覽先生」由浩子(謝炘昊)、大霈(李霈瑜)共同主持,每集帶觀眾朋友認識台灣不同地區,介紹有特色、有故事的美食與文化,本週最新兩集將帶大家了解有個性的宜蘭料理,以及投入多年心力養殖的觀賞蝦和可愛的多肉植物。

宜蘭人陳櫻文一出場馬上被主持人CUE跳舞,她手忙腳亂邊跳邊說:「Re稿沒有這一段!」浩子笑說:「製作單位就是很有想法。」結束開場慌亂,進入主題,大霈好奇問宜蘭有特色、有個性的料理有什麼?陳櫻文反問:「有聽過『貓耳仔』這個東西嗎?」浩子聽聞驚訝表示:「有在吃『貓耳仔』這種東西,好恐怖!」陳櫻文激動地說:「對!只有宜蘭有在吃,它就是所謂的水晶餃。」大家很好奇台北也有水晶餃,為什麼在宜蘭稱作「貓耳仔」?陳櫻文解釋,「貓耳仔」是三角形狀的,它的皮是功夫,吃起來和台北的水晶餃口感不同,比較有彈性。她更趣味分享,小時候聽阿公說要去市場買「貓耳仔」,覺得很恐怖,都叫阿公改說水晶餃就好。

堅持用宜蘭特有食材的導覽先生Candy老師擅長西式料理,用宜蘭特有的食材來研發製作,登台準備介紹料理時,浩子眼睛一亮:「是美女喔!」林莎問:「有見過嗎?面熟嗎?」Candy老師滿臉期待:「有嗎?有嗎?你想一下。」浩子表示,聽這聲音好像有見過,Candy老師說:「我年輕的時候有遇過你。」林莎爆料:「浩子哥你不是說你有兩個女朋友在宜蘭。」眾人眼神瞬間看向浩子,浩子馬上澄清:「見過是見過,但我沒跟她交往,是曾經去她餐廳用餐。」

吃飯生活之餘,也需要紓壓和療癒心情,讓心情變好的方法除了享用美食,還需要觀賞美的事物,吃完美食,接續下一集的導覽先生要為大家導覽色彩繽紛絢麗的觀賞蝦,和可愛的多肉植物。第一次上「HiHi導覽先生」的王以路表示:「多肉植物真的好可愛,我看她可愛才買回家養,買了五次養死五次。」一旁的大霈彷彿找到同好大喊:「我也是!」專家張鑫源說:「對待多肉植物要關心,不要用心。」浩子胸有成竹分享:「多肉植物半年澆水一次就好。」卻慘遭多肉植物專家拆台:「差不多是兩週澆水一次,半年的話要再來找我買了!」浩子尷尬地笑說:「半個月啦!」

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#浩子

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