艾怡良過年親自下廚 最愛這道菜

艾怡良上台視「2019超級巨星紅白藝能大賞」。圖/台視提供
艾怡良上台視「2019超級巨星紅白藝能大賞」。圖/台視提供
2019-01-31 18:41聯合報 記者林怡秀╱即時報導

台視除夕特別節目「2019超級巨星紅白藝能大賞」將於2月4日晚間7點登場,睽違兩年推出新作品的金曲歌后艾怡良,帶著新歌「Forever Young」重回「紅白」舞台,她很開心分享自己的新發現:「以往表演前都很緊張,事後也會忐忑不安的檢討,這次很難得的得到了單純、最大最大的感動,這是我今年非常嘉許自己的一點,我很少對自己這麼有自信,接下來的高雄場演唱會,希望也能以這麼好的狀態迎接所有歌迷,更希望這樣的心態能延伸到生活的每個角落。」而放眼即將到來的金曲獎她則抱著隨緣的態度:「只要能入圍就是光榮。」

每逢除夕佳節艾怡良都一定會和家人圍爐團圓,她笑說自己每年都一定會下廚做一道菜,今年也計劃加緊練習不能漏氣。除了做菜小試身手之外,艾怡良也會跟著媽媽包餃子,家人間已經相當有默契,只要看到散開的餃子就知道是艾怡良包的,全都會留著給她自己吃。而比起大家耳熟能詳的年節菜餚,「涼拌黃瓜加涼皮」則是艾怡良的最愛,她滿懷感動地說:「我家的廚房大總管是我奶奶,她每年都一定會做『涼拌黃瓜加涼皮』,很酸、大蒜非常多,但她知道爸爸很喜歡這個味道,所以已經維持20幾年的傳統為爸爸做這道菜了。」

艾怡良上台視「2019超級巨星紅白藝能大賞」。圖/台視提供
艾怡良上台視「2019超級巨星紅白藝能大賞」。圖/台視提供

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