超偶冠軍曾昱嘉砸百萬造愛的結晶 客人驚「不唱歌囉」

「超偶冠軍」曾昱嘉升格當餐廳老闆，與女友合作打造愛的結晶「平日 Daily Ping」餐廳，他說：「『平』，取自女友的名字，而日，則取自我的『昱』！」甜蜜宣言閃瞎眾人。

其實他25歲就動念想開咖啡廳，近來受到疫情影響，沉澱過後決定完成理想，自五月開始計畫、11月底試營運，投資破百萬，地點承接自女友新竹家中開了10幾年的義式餐廳，他坦言過程並不順利，「第一次當老闆滿辛苦的，和一開始想的完全不一樣，要學的還很多。」從裝潢、菜單、廚具設備、餐具挑選等等，他都親力親為，表示跟員工溝通也是一門藝術，「每個人的看法和價值觀都不同，如何凝聚員工真的需要時間和真心！」

原本就會做菜、烘焙甜點的他親自掌廚，經過三級警戒期間的閉關，廚藝大精進升級2.0，那食譜中有沒有愛的料理？他和女友相視而笑表示平日酪梨鮮蝦堡堪稱兩人愛的紀念，他說：「因為她很喜歡吃蝦子和酪梨，平常都是我剝蝦殼餵她吃蝦，因此結合在一起，而且不用剝蝦殼，就可大快朵頤。」

不過兩人也曾因為要不要做杯套引發爭執，長期累積下來的壓力突然爆發，吵到嗆聲「我不想做了」，幸而最後取得共識，曾昱嘉女友補充：「我們其實想法都滿一致，才會想一起合作，如果不合就不會有這個店產生了！」

在試營運期間，有客人問曾昱嘉「你現在不唱歌囉」，當下他覺得欣慰又感慨，表示：「本來也很希望全心全意做一件事，但覺得人生還有很多不一樣的事可以追求。」他也強調：「我沒有放棄唱歌，我還會發專輯喔！」