辣杯杯撤櫃內情公開!陶子嘆:加薪一萬都沒人要來

2023-10-06 15:50 聯合報 記者李姿瑩/台北即時報導
陶子深感餐飲業缺工嚴重。圖/讀者提供
陶子深感餐飲業缺工嚴重。圖/讀者提供

陶晶瑩陶子)投資的辣杯杯悄悄收掉百貨美食街裡的專賣店,她今天出席「大摩璀璨奢展」活動,嘆氣道:「真的找不到人,加薪一萬都沒人要來。」

陶子表示,做網路比實體店輕鬆太多,辣杯杯光靠網路銷量,每月營業額每月5到7位數不等,熱銷到世界各國。實體店面雖然有助營業額多一位數,但她嘗試過提高薪資、跟餐飲科建教合作等,但大家不是覺得太遠就是太累,「三不五時就接到電話告知有人要離職,我都快吐了」。

有次陶子跟其他餐飲業者聊到缺工問題,對方還沒等她開口,就自嘲餐飲業是個坑,她也只能苦笑:「還是個無底坑。」甚至有人建議她不如供食宿、自建員工宿舍,或每個月補助食宿2萬,讓陶子只能望洋興嘆。

未來她要重回實體店有難度,就要看地點和員工是否到位,否則她還是暫時以網路銷售為重。

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