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房產不留女兒!吳淡如決定賣了「小熊書房」

2024-06-30 12:14 聯合報 記者李姿瑩/台北即時報導
小熊書房是梅花湖畔最美風景。圖/小熊書房提供
小熊書房是梅花湖畔最美風景。圖/小熊書房提供

吳淡如2010年買下宜蘭小熊書房並經營餐廳,使梅花湖一度成為熱門觀光景點。不過近期由於店長的健康因素必須退休,身為房東的吳淡如打算另尋有緣人接手。

吳淡如當年以女兒為名開設小熊書房,興致勃勃地投入經營,開幕初期因人手不足,她還親自下場洗碗,這份熱情和努力讓小熊書房餐廳成為當地的熱門景點,吸引了大量遊客和當地居民。

2020年新冠肺炎疫情蔓延,吳淡如本想結束營業,後來選擇退居幕後,將經營重任交給弟媳婦,也就是現在的店長,自己則扮演起房東的角色。為了讓小熊餐廳能夠持續經營,她僅向弟媳婦收取少少的租金,這樣的安排讓餐廳在疫情期間得以堅持下去。

弟媳婦在這五年中盡心盡力地經營著餐廳,但近期因身體狀況不佳,吳淡如不得不與弟弟討論,勸弟媳婦休息,將經營重擔暫時放下,而且小熊書房近年來與飯店廚師合作轉型線上餐飲,餐點上架於電商平台,像是義大利麵品項的銷售量十分亮眼,收入甚至超過實體店面。

吳淡如坦言,如果能遇到一位不錯的餐飲老闆來接手經營,她將十分樂見其成。小熊書房佔地200坪,內部空間約80坪,當初花500萬元裝潢,若以投資角度來看,算是不賺不賠的投資,賺的是經營實體店面的經驗,對現在經營電商也有一定的幫助。

她感慨地說:「我不忍心看到梅花湖再次衰退,回到2010年前的模樣。」這份對梅花湖的深厚情感,讓她希望能有新的人來延續這份繁榮。

當初她為了女兒購買小熊書房,然而,隨著時間的推移,女兒不太有什麼記憶,加上她現在台中唸書,未來也不太可能對經營餐廳產生興趣。吳淡如認為,沒有必要將房產留給女兒,她更希望梅花湖能夠繼續熱鬧繁榮。她說:「我就不想看到它荒廢,如果有連鎖品牌進駐,我未來還可以去喝杯咖啡,我自己現在沒有力氣經營,弟媳也要退休了。」

吳淡如希望能有新的經營者接手小熊,延續這份美好,讓梅花湖繼續成為人們心中的美麗景點,她說:「自己的人生還有別的目標,餐廳有開過就好了。」對她來說,成功不必在她,希望未來有更好的經營者,讓梅花湖持續閃閃發光。

小熊書房是梅花湖畔最美風景。圖/小熊書房提供

小熊書房是梅花湖畔最美風景。圖/小熊書房提供

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