難忘記憶客家味 陳明珠最愛白斬雞

「客家妹」陳明珠2022年演藝成績極佳，一連主持了金曲獎紅毯、廣播金鐘獎，另接下台視除夕特別節目「超級巨星紅白藝能大賞」的主持棒。她用關鍵字「狂」形容自己的年度表現，沒想到當初看來不可能的任務，如今都一一達標。

一心衝工作的她按照往常慣例都會忙到小年夜，除夕就回苗栗老家過年。身為客家人，陳明珠一回家就要幫忙媽媽準備年菜，還得幫忙照顧年幼的晚輩，也少不了要到各個長輩家請安拜年。但她不嫌麻煩，尤其經過疫情，更讓她從習以為常的事情中感受到平凡的幸福。

陳明珠笑說，她最期待回家能夠吃到白斬雞，看似簡單的菜色，卻藏滿細節，從跟攤販打好關係就是一場角力。客家人過年有著自己一套習俗，年菜幾乎不假他人之手，包括長年菜、燜筍乾、客家小炒和水餃都是年夜飯必備菜色，也是陳明珠記憶中最愛的媽媽味。

客家人重視輩分，初一祭祖之後，陳明珠年初二就開始回外婆家、走親戚，至少要拜訪12戶親友，一路忙到初五才有自己的時間。她愈忙愈幸福，珍惜所有團聚的時光，尤其每年一定要拍全家福，是她個人最重視的環節。畢竟一家人好不容易齊聚一堂，能拍照留念實屬難得，也成為她內心安定的力量。

她受訪時一邊畫著創意紅包，一邊回想小時候收到的紅包總是要交給父母存起來。如今的她早已有能力回包給父母，也能理解當初為何紅包總被回收。今年她準備了20萬元，希望這份心意，在過年期間讓一家大小都開心滿意。