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丟3百萬賣飯湯1年…業績曝光!老闆竟是歌壇小王子

2023-11-08 12:46 聯合報 記者林士傑/即時報導
吳俊宏(右)8月初忍痛送別爸爸。圖/摘自臉書
吳俊宏(右)8月初忍痛送別爸爸。圖/摘自臉書

人稱台語小王子的吳俊宏斜槓有成,在台南歸仁經營副業「阿宏飯湯」小吃店喜迎周年慶,特別研發賠本販售的海鮮旗艦飯湯回饋客人,想起當初拜師廚藝過程,整整4個月睡在地板,他很開心做出成績,讓過世滿百日的父親不會感到失望。

當時他向知名廚師好友請益,每早8點進廚房學習,收工回家往往是半夜12點,天天累到沒力氣洗澡,滿身油煙味又怕影響妻小,所以睡在地板,隔日清晨梳洗再出門工作,而且只能有1次看菜、試煮的機會,老師不會重覆示範,讓他一路戰戰競競,他說:「感謝好友的嚴厲壓縮教導,迫使我快速成長,完成不可能的任務!」

吳俊宏去年投入300萬成本,相較一般小吃店增加1倍資金,努力付出有所收穫,目前資金已收回8成,計畫明年插旗高雄開設分店,他笑說:「原本以為新店可能撐不過1年,後來又給自己放寬2年時間,怎料成績大超前,以我一個新手,感到非常開心,至今我仍常自問哪來的福報,真的很滿足了!」

不只副業經營有成,他的演藝事業更開紅盤,活動邀約到明年春節,興奮直呼兒子是自己的財神爺,「兒子的誕生讓我的人生都動了起來!而且我終於能繳出成績單,給在天上的父親,希望老爸能放心!」

人稱台語小王子的吳俊宏斜槓有成。圖/摘自臉書

人稱台語小王子的吳俊宏斜槓有成。圖/摘自臉書

吳俊宏特別研發賠本販售的海鮮旗艦飯湯回饋客人。圖/豪記唱片提供

吳俊宏特別研發賠本販售的海鮮旗艦飯湯回饋客人。圖/豪記唱片提供

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