丟3百萬賣飯湯1年…業績曝光！老闆竟是歌壇小王子

人稱台語小王子的吳俊宏斜槓有成，在台南歸仁經營副業「阿宏飯湯」小吃店喜迎周年慶，特別研發賠本販售的海鮮旗艦飯湯回饋客人，想起當初拜師廚藝過程，整整4個月睡在地板，他很開心做出成績，讓過世滿百日的父親不會感到失望。

當時他向知名廚師好友請益，每早8點進廚房學習，收工回家往往是半夜12點，天天累到沒力氣洗澡，滿身油煙味又怕影響妻小，所以睡在地板，隔日清晨梳洗再出門工作，而且只能有1次看菜、試煮的機會，老師不會重覆示範，讓他一路戰戰競競，他說：「感謝好友的嚴厲壓縮教導，迫使我快速成長，完成不可能的任務！」

吳俊宏去年投入300萬成本，相較一般小吃店增加1倍資金，努力付出有所收穫，目前資金已收回8成，計畫明年插旗高雄開設分店，他笑說：「原本以為新店可能撐不過1年，後來又給自己放寬2年時間，怎料成績大超前，以我一個新手，感到非常開心，至今我仍常自問哪來的福報，真的很滿足了！」

不只副業經營有成，他的演藝事業更開紅盤，活動邀約到明年春節，興奮直呼兒子是自己的財神爺，「兒子的誕生讓我的人生都動了起來！而且我終於能繳出成績單，給在天上的父親，希望老爸能放心！」