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「野生狂廚」全美票房破670萬美元!傳奇名廚安東尼波登魅力橫跨世代

2026-08-26 13:57 聯合報 記者廖福生/即時報導
「野生狂廚」目前已在台上映。圖/Catchplay提供
「野生狂廚」目前已在台上映。圖/Catchplay提供

由金獎製造機A24出品、描述傳奇名廚安東尼 波登年輕歲月的年度話題電影「野生狂廚」,將鏡頭對準廚房文化,直擊年輕靈魂在混亂之中摸索人生方向的青春歲月。

對許多觀眾而言,安東尼波登從來不只是一名廚師,更是重新定義美食節目、改變全球飲食文化的傳奇人物。早年在紐約餐廳廚房一路磨練、最終成為主廚的安東尼波登,於2000年出版震撼全球的暢銷回憶錄「廚房機密檔案」,以毫不修飾的犀利筆觸,揭開餐廳廚房的混亂、暴力、慾望與兄弟情誼,讓這位藏身廚房幕後的主廚,一躍成為享譽國際的作家。

成名之後,波登將腳步從廚房帶向世界各地,主持「波登不設限」、「波登闖異地」等廣受歡迎的旅遊美食節目,不只追尋最好吃的料理,更透過食物走進不同國家的文化、歷史與普通人的生活,用幽默又敏銳的觀察重新定義旅行節目,並贏得包括艾美獎在內的多項肯定。

2018年,波登於法國拍攝節目期間離世,享年61歲,但他留下的作品與影響力至今仍持續發酵。對全球無數觀眾而言,他真正留下的並不只是美食,而是一種透過餐桌理解世界、尊重陌生文化、勇於探索未知的生活態度。

A24年度話題電影「野生狂廚」將鏡頭拉回1975年的美國麻州,聚焦19歲、尚未成為傳奇名廚安東尼波登的那段青春歲月。當時的他懷抱作家夢,卻意外踏入廚房,從最基層的洗碗工作做起,在高壓、混亂又充滿誘惑的廚房世界裡,逐漸摸索人生方向。

電影「野生狂廚」描述19歲的東尼(多明尼克塞薩 飾)一心嚮往成為作家,在1975年夏天,為了初戀南西(艾蜜莉雅瓊斯 飾)踏入美國麻州普羅溫斯敦一間濱海餐廳的廚房打工洗碗。在餐廳老闆「主廚」(安東尼奧班德拉斯 飾)嚴厲卻真誠的調教下,對料理一竅不通的東尼,逐漸蛻變成對美食充滿狂熱的年輕廚師;而闖蕩江湖的夥伴沙爾(李奧伍道爾 飾)則帶著他一頭栽進酒精、菸草與放縱交織的世界。在這瘋狂而炙熱的夏天,東尼第一次嚐到了未來的滋味——那些關於愛、背叛、友情與自我認同的碰撞,讓他第一次明白自己想要成為什麼樣的人。一個夏天、一間廚房、一群瘋子——關於「在最糟糕的環境中,找到一生熱愛」的熱血成長故事。該片目前上映中。

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