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獨/職場女王卻是生活白紙 徐薇煮仙草引炸玻璃噴飛

2022-08-04 18:07 聯合報 記者葉君遠/即時報導
徐薇(右)幾乎不太作菜,都是兒子江大成當家中主廚。本報資料照片
徐薇(右)幾乎不太作菜,都是兒子江大成當家中主廚。本報資料照片

徐薇在職場上堪稱女王,但生活上卻如白紙,夏日炎炎她在家想煮仙草喝,先前都用玻璃量杯量好再倒入鍋子煮,沒想到她這回想省麻煩,直接把量杯加水放上瓦斯爐上開火,一個轉身,就傳來爆炸巨響,「我不明白,為何實驗室裡的杯子可以,但家裡的不能直接煮。」

徐薇說,她愛喝仙草所以經常買,後來擔心有人工加料,在朋友建議買了關西產地的仙草粉在自家煮,「每次煮都有固定步驟,先量好水、仙草粉的量,再倒入鍋中,這次直接煮,竟然出意外。」所幸杯子炸開時,她剛好離開瓦斯爐附近,滿是碎片沒因此炸傷她,老公和兒子都直呼好險。

她不好意思笑說,「我是英文老師,把照片PO臉書後,引來一堆理化老師留言,原來,廚房用的量杯和實驗室裡的量杯不同,廚房用的是厚玻璃,叫硬質玻璃,溫度傳導時間慢造成內外膨脹係數不同,一加熱就容易碎裂,「真的超尷尬,好多人來留言討論,但我覺得正好藉這個機會,讓民眾知道這個小常識。」

其實徐薇從年輕時就投入職場,在補教界已自成一脈,少有時間作菜,對廚房的事很不熟悉,許多大家熟知的小常識例如生雞蛋不能放微波爐的事,她一概不明白,這些年有空下廚,動不動就燒掉鍋子,她不好意思說,「那天要燒魚,結果火一開,我想回房間拿手機,滑起手機就忘了燒魚的事,直到最後廚房傳來陣陣焦味,才發現鍋子又燒穿了,我是一個很容易分心、一分心就回不來的人,老公幫我算過,被我燒掉的鍋子超過50個,還好沒出大事。」

徐薇把量杯拿去瓦斯爐上直接煮,最後導致炸開。圖/徐薇提供

徐薇把量杯拿去瓦斯爐上直接煮,最後導致炸開。圖/徐薇提供

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