徐薇兒無心插柳開創美食版圖 曾一夜賣出300萬業績

2022-10-06 19:27 聯合報 記者葉君遠/即時報導
徐薇(左)全力支持兒子江大成的食品事業。本報資料照
徐薇(左)全力支持兒子江大成的食品事業。本報資料照

徐薇的兒子江大成本來全心繼承補教家業,但他卻喜歡進廚房弄出許多好菜,更因此研發出各種產品創立「大成小館」,而且生意愈做愈大,口味不斷推陳出新,有媽媽在社群媒體上推波助瀾,曾一夜賣出300萬圍爐組合包、一年賣出30萬包拌麵的成績。

許多藝人投資副業,都選擇看似容易又好賺的拌麵市場,但一路走長遠的卻不多。徐薇對兒子的努力非常驕傲,也放手讓他去做,剛的「口水雞」、「台式麻將」兩種口味不但暢銷,也成經典,累計至今年中已賣出30萬包,而且他每隔一段時間就會研發新口味,包括最近他推「金沙腐乳」,江大成說,「金沙加腐乳,是本人研發,味道鹹香回甘,賣到現在好評不斷。」

其實江大成是台大經濟系畢業的高材生,曾經赴上海電競公司當董事長特助,也做過電競經理,因為疫情返台,三級警戒時大家被關在家,看到父親經常叫外賣,吃得不夠營養,決定下廚煮給爸媽吃後,開啟了他「大成小館」之路,後來向上海公司請辭,專心留在台灣,沒想到無心插柳,竟然柳成蔭,今年春節他開賣圍爐檔,甚至飆出一夜300萬的成績。

不過,這過程也並非一帆風順,曾在雙11檔時,3人團隊為趕3天3000張訂單,3天忙到通宵才賣力完工,也曾因為物流、人為疏失等不可控原因,和客戶發生誤會,他知道狀況後立刻致電對方,化解誤會,他說,「後來這位太太不僅繼續支持,也成了我們熟悉甚至能請教意見的顧客。」

江大成(左)努力研發各種口味的新品,老媽也全力支持。本報資料照

江大成(左)努力研發各種口味的新品,老媽也全力支持。本報資料照

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