台灣美食天王揚名海外 陳鴻揭馬來西亞有這潛規則

2022-11-13 14:06 聯合報 記者李姿瑩/台北即時報導
陳鴻獲得大獎肯定。圖/固力狗娛樂提供
陳鴻獲得大獎肯定。圖/固力狗娛樂提供

美食天王陳鴻日前獲得馬來西亞「世界頂級美食獎」,他已經連續兩年獲獎,專程赴馬來西亞領獎,同時擔任頒獎人。陳鴻感性分享,未來是新媒體影響力掛帥的時代,會結合專業和台灣品牌IP「阿鴻上菜」為全世界服務。

陳鴻出道28年,始終保持凍齡外表。他非常感謝外界給他師奶殺手封號,自嘲現在已經是「師奶奶」殺手,「但是我覺得我跟謝金燕姐姐一樣都是同梯的,實在不太喜歡歸類是老派文青,能保持身體狀態不用因為走鐘變形而一直買新服裝,可能跟我住在尼姑庵有關。」原來陳鴻母親長期茹素,讓他也不知不覺變成「植物人」,養成抗老飲食的習慣。

現在養生議題當道,陳鴻前幾年視網膜剝離,經歷短暫失明危機,當時休息了很久。他久病成良醫,也分享網路上大家都在吃葉黃素保護眼睛,「不過我發覺在眼睛受傷後的這段時間的食療心得,從越南人生活習慣很喜歡木鱉果其實早在阿美族先人時期就開始食用,現在也開始大量復育生產,是天然的葉黃素和抗氧化劑,拿來連皮帶肉一起加水燉煮排骨湯或雞湯都很讚。」

當被問及這次赴海外領獎是否有豔遇?陳鴻笑說:「不知道是不是隔離太久沒見的原故,大家都要搶著跟我按摩,入境隨俗按照當地熱情的潛規則,我只好乖乖的配合董娘的一切安排。過程中有很優秀女企業家指名合照,感覺很開心。」

陳鴻在會場內不停被邀請合照。圖/固力狗娛樂提供

陳鴻在會場內不停被邀請合照。圖/固力狗娛樂提供

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