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500盤2023/郁方揪尪現身晚宴 吃出好料背後深刻意涵

2023-09-28 20:10 聯合報 記者李姿瑩/台北即時報導
郁方與陳昱羲夫婦開心吃美食。圖/500盤採訪團隊提供
郁方與陳昱羲夫婦開心吃美食。圖/500盤採訪團隊提供

郁方今晚與老公陳昱羲聯袂出席「500盤」晚宴,他們開心拍照打卡,一起與好朋友們享用美食。郁方讚嘆,食物絕對不只是「餵飽大家」這麼簡單的事,現在還能傳遞人們對生活的堅持與熱情。

500盤為台灣的飲食文化注入新活水,郁方認為餐飲界會因此更專心、專注在自家製作的食物上面。得獎名單上也展現了評審們口味各異其趣,看著推薦清單,郁方不忘觀察大家喜歡的口味和喜好趨勢,稱讚「讓我們的美食國度更多元化」。

即使身在珠寶世家,郁方最愛的菜色還是台灣本土小吃,昭和食堂的「臭豆腐煎餃」有她喜歡的臭豆腐元素,最簡單的菜色因為有著她的成長記憶,被賦予了更多的意義。

500盤帶來的不只是新的美食清單,郁方特別看重活動對料理職人的刺激,「因為給了他們新的目標,他們就會知道他們自己還有空間可以精進,讓大家可以在這件事情上面有所追求。我覺得不管你選擇什麼行業,都應該要有目標去有所追求,你的人生才會更美滿。」

第三屆500盤2023 The 500 Dishes Award 2023

#500盤2023 #第三屆500盤 #第一份台灣人觀點的美食評鑑 #The500DishesAward2023

主辦單位|500輯

合作夥伴|Uber Eats、Uber、台北101、中國信託銀行

指定用酒|The Glenlivet 格蘭利威

友好夥伴|inline

協力夥伴|將來銀行 NEXT BANK、瞇瞇眼•全生乳波士頓派、台灣櫻花股份有限公司、究好豬、Babu Long 巴部農天然鹼性礦泉水、丸莊醬油、永豐餘生技Green&Safe、財團法人好食好事基金會

贊助夥伴|浩瀚開發建設股份有限公司、豐邑建設股份有限公司

場地協力|台北晶華酒店

【第三屆 500盤2023】特別報導

第三屆500盤官網|首份台灣人觀點的美食評鑑

【第三屆 500盤2023】完整得獎名單

【第三屆 500盤2023】:12大特別獎

【第三屆 500盤2023】:50個評審的美食故事

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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#郁方

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