500盤2023／郁方揪尪現身晚宴 吃出好料背後深刻意涵

郁方今晚與老公陳昱羲聯袂出席「500盤」晚宴，他們開心拍照打卡，一起與好朋友們享用美食。郁方讚嘆，食物絕對不只是「餵飽大家」這麼簡單的事，現在還能傳遞人們對生活的堅持與熱情。

500盤為台灣的飲食文化注入新活水，郁方認為餐飲界會因此更專心、專注在自家製作的食物上面。得獎名單上也展現了評審們口味各異其趣，看著推薦清單，郁方不忘觀察大家喜歡的口味和喜好趨勢，稱讚「讓我們的美食國度更多元化」。

即使身在珠寶世家，郁方最愛的菜色還是台灣本土小吃，昭和食堂的「臭豆腐煎餃」有她喜歡的臭豆腐元素，最簡單的菜色因為有著她的成長記憶，被賦予了更多的意義。

500盤帶來的不只是新的美食清單，郁方特別看重活動對料理職人的刺激，「因為給了他們新的目標，他們就會知道他們自己還有空間可以精進，讓大家可以在這件事情上面有所追求。我覺得不管你選擇什麼行業，都應該要有目標去有所追求，你的人生才會更美滿。」

第三屆500盤2023 The 500 Dishes Award 2023

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主辦單位｜500輯

合作夥伴｜Uber Eats、Uber、台北101、中國信託銀行

指定用酒｜The Glenlivet 格蘭利威

友好夥伴｜inline

協力夥伴｜將來銀行 NEXT BANK、瞇瞇眼•全生乳波士頓派、台灣櫻花股份有限公司、究好豬、Babu Long 巴部農天然鹼性礦泉水、丸莊醬油、永豐餘生技Green&Safe、財團法人好食好事基金會

贊助夥伴｜浩瀚開發建設股份有限公司、豐邑建設股份有限公司

場地協力｜台北晶華酒店

【第三屆 500盤2023】特別報導

● 第三屆500盤官網｜首份台灣人觀點的美食評鑑

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