500盤2023／陳明珠圓夢品味 詹朴美食旅行指南

首份屬於台灣人觀點的美食評鑑「500盤」，今年邁入第三屆， 28日晚在台北晶華酒店舉行晚宴，陳明洙、設計師詹朴盛裝出席，提及印象中最期待的500盤美食，陳明珠興奮稱：「當然是晶華軒的鱈蟹西施泡飯！」開心表示終於有機會可以品嚐了。

500盤邁入第三屆，對於台灣美食圈最大的影響，陳明珠認為影響相當深刻，「無論是街頭小吃指南的500碗，或是精緻台菜500盤，都能提供不同飲食選擇，完全不用擔心找不到美味。」最期待品嚐晶華軒的鱈蟹西施泡飯，大呼：「因為平常都訂不到位，很開心有機會可以品嚐。」

500盤邀集50位名人推薦精緻美食，詹朴認為：「由不同領域的職人推薦十道美食，關鍵不在於哪家餐廳獲得多少盤，而是透過別人的名單，認識更多不同的菜色和餐廳，希望可以開發更多好的餐廳，讓自己和朋友都可以去享用。」，他形容500盤，「匯集不同引路人的推薦，與其說評鑑，我覺得比較像旅行指南。」提供老饕尋找美味的美食地圖。

#500盤2023 #第三屆500盤 #The500DishesAward2023 #第一份台灣人觀點的美食評鑑

主辦單位 500輯

合作夥伴 Uber Eats、Uber、台北101、中國信託銀行

指定用酒 The Glenlivet 格蘭利威

友好夥伴 inline

協力夥伴 將來銀行 NEXT BANK、瞇瞇眼•全生乳波士頓派、台灣櫻花股份有限公司、究好豬、Babu Long 巴部農天然鹼性礦泉水、丸莊醬油、永豐餘生技Green&Safe、財團法人好食好事基金會 贊助夥伴 浩瀚開發建設股份有限公司、豐邑建設股份有限公司

場地協力 台北晶華酒店