過年一口氣吞80顆水餃 曲艾玲為拿紅包送急診也值得

2024-02-06 11:59 聯合報 記者林怡秀/即時報導
劉丞(左起)、曲艾玲、游書庭是同門師姊弟。記者吳致碩/攝影
劉丞(左起)、曲艾玲、游書庭是同門師姊弟。記者吳致碩/攝影

新年大家習慣包餃子象徵元寶討個吉利,曲艾玲帶同門師弟游書庭、劉丞親手包水餃,曲艾玲回憶,小時候家族團圓過年,水餃是桌上必備的料理,她還曾為了拿到紅包,一口氣吞了80個水餃,師弟們聽了忍不住驚呼「看不出來妳可以吃這麼多!」曲艾玲笑說,吃完後她就去醫院掛急診,不過她當時拿到的紅包有5千元之多,就算掛急診也值得。

曲艾玲包起水餃有模有樣,相較下游書庭和劉丞就顯得手法相當生疏,曲艾玲說「我來自北方家庭,以前大娘就會帶著我們小孩包水餃,我們家比較特別的是,餡裡頭會特別塞幾顆小的紅豆,吃到的人就可以拿到紅包。」本來習慣上是塞銅板,但因為有衛生疑慮,所以就改成紅豆,「我為了吃到紅豆,一次吃到80顆,這是我的最高紀錄,拿到5千塊的紅包。」

逞強的結果就是樂極生悲,「後來我就送急診,因為腸胃撐到變成急性腸胃炎,但我是覺得滿值得的,因為我的個性就是好強,只要有比賽,我就是一定要贏。」她也曾和哥哥比賽吃迴轉壽司,吃比較少的人就得請客,她足足吃了50盤,「我的胃很有彈性,只要有獎品我就可以撐。」大食量讓師弟們甘拜下風。

包水餃看似簡單,不過游書庭和劉丞包出來的水餃讓曲艾玲頻頻搖頭,親自示範水餃該怎麼包,游書庭說,大學時為了省錢,買一個只要1元的冷凍水餃慢慢吃,「我也因為存了很多錢」,曲艾玲則分享,吃不完的水餃可以做成煎餃,另外下鍋時先放點沙拉油,下水餃時就不會黏在一起,第一次水滾不要急著撈起來,倒一碗水再滾第二次再起鍋,也是煮水餃的小訣竅。

劉丞(左起)、曲艾玲、游書庭分享難忘的過年經驗。記者吳致碩/攝影

劉丞(左起)、曲艾玲、游書庭分享難忘的過年經驗。記者吳致碩/攝影

劉丞(左起)、曲艾玲、游書庭包水餃。記者吳致碩/攝影

劉丞(左起)、曲艾玲、游書庭包水餃。記者吳致碩/攝影

曲艾玲某年過年曾一口氣吞下80顆水餃。記者吳致碩/攝影

曲艾玲某年過年曾一口氣吞下80顆水餃。記者吳致碩/攝影

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