「艾嘉食堂」對決「客家餐廳」 餐飲實境進入戰國時代

韓國實境節目「尹食堂」的海外版「艾嘉食堂」3日公布藝人班底卡司，由張艾嘉領軍楊祐寧、柯佳嬿、王大陸。外傳還有(G)I-DLE的台灣成員舒華，豪華卡司令網友眼睛一亮。無獨有偶，Super Junior的利特才宣布要來台助陣「客家餐廳」，餐飲實境秀在下半年正式進入戰國時代。

「艾嘉食堂」歷經4年籌備、投入近億成本，遠赴泰國蘇美島拍攝。製作人B2按照「尹食堂」的員工角色配置，除了靈魂人物張艾嘉擔任大廚，另找來店經理、二廚、以及外場人員。

B2表示，店經理需要個性嚴謹、有廚藝，直接就想到家裡開餐廳、擁有廚師執照的楊祐寧。外場人員希望個性活潑、年齡設定是團隊老么，王大陸因此入列。最後才敲定由細心、會做菜的女性擔任二廚，因此邀請柯佳嬿加入。

「艾嘉食堂」取得韓國王牌製作人羅暎錫（羅PD）正式授權，直接複製他的成功秘訣。羅暎錫曾打造出多檔膾炙人口的韓綜，是韓國年薪破億台幣的傳奇人物。他擅長運用無腳本的企畫搭配隱藏式攝影機，呈現藝人的反差性格，為參與藝人和電視台創造無限商機。

過去面對大陸節目的仿效，羅PD曾說 :「我們的節目真的不貴，直接照抄反而更累，如果買正版，我不但可以透露細節處理的祕訣，還可以提供售後服務。」因此，「艾嘉食堂」得到羅PD親自參與，堅持藝人需全程獨立完成任務，完全零設定、不造假，成果果然令他非常滿意。

羅PD曾多次參與台灣影視論壇，不諱言要做好節目除了創意，最重要的就是預算要夠。如今B2願意放手一搏，張艾嘉反而擔心沒有劇本觀眾會不愛看，楊祐寧也怕自己設計的菜單不夠完美，王大陸對於用英文接待客人沒信心，柯佳嬿煩惱鏡頭24小時不停機，連睡覺都不能全裸放鬆。

而他們的對手「客家餐廳」同樣打出「台韓合作」牌，雖然規格和成本不能相比，但利特在韓國綜藝界也算一號人物，而且主打親自來台下廚，在人氣上不見得比「艾嘉食堂」遜色，預計9月下旬開錄，要給10月5日開播的「艾嘉食堂」下馬威。

此外，「嗨！營業中」系列在餐飲實境節目耕耘多時，曾推出料理包等周邊商品，熱播中的第4季持續靠原創內容走出自己的路。至於在「戰國時代」中誰能勝出？將交給所有觀眾來打分數。