林柏宏成「問題擔當」 臉蛋竟讓「艾嘉食堂」生意冷清

2024-10-29 13:52 聯合報 記者林怡秀/即時報導
林柏宏(左二)和王大陸(左一)是餐廳的雙門面。圖/泰坦星文創影視提供
林柏宏(左二)和王大陸(左一)是餐廳的雙門面。圖/泰坦星文創影視提供

實境節目「艾嘉食堂」即將於本週六晚間迎來第四集,有了實習生林柏宏的加入後,過於積極的表現頻頻讓節目充滿意外和笑料,同時也多了溫馨的顧客互動和美食佳話。第四集將於本週六晚間八點在三立都會台播出,NETFLIX週六晚間十點上線,華視主頻則於隔週六晚間八點播出。

開店的上半天,艾嘉食堂的生意異常冷清,讓團隊成員們感到疑惑不解,就在大家開始懷疑是哪邊出了問題時,隔壁餐廳老闆的兒子前來探店,成了意外的「客人」,為冷清的食堂注入了一絲活力,這位鄰居不僅品嘗了艾嘉食堂的冬瓜系列飲品,還對特製的春捲讚不絕口,稱其為菜單上的「No.1」,他不僅沒有競爭者的防備對手心態,還在現場客人沒辦法付現金,特別出借餐廳的QRCODE來「支援收銀」,讓艾嘉食堂的團隊們都感嘆:「真的是遇到好鄰居。」

在節目中林柏宏無疑成為全場的「問題擔當」,甚至被團隊戲稱為餐廳營業問題的「主事者」。不僅在烤雞蛋糕時忘記開火,還給出爆量的鮮奶油,柯佳嬿也在料理時故意開玩笑道:「今天的春捲怎麼這麼容易碎,是不是因為林柏宏做的?」這些對小幫手產生的疑問,讓林柏宏更加積極想證明自己。在接待客人時,他信心滿滿地介紹菜單,卻沒想到客人最後選擇去了隔壁餐廳,讓他困惑不已:「剛剛是哪裡出了問題?」楊祐寧則打趣道:「你太帥了,讓他們有距離感!」讓他哭笑不得,無奈接受了這個「美麗的錯誤」。

為了挽救當天的營業額,老闆張艾嘉決定延長營業時間,試圖靠晚間客流扳回一城。隨著傍晚來臨,餐廳終於迎來了大批客人。這也讓新的挑戰接踵而至,除了人氣飲品冬瓜茶迅速售罄,刈包也因為酸菜供應不足而一度無法順利出餐,讓廚房陷入了一陣手忙腳亂,幸好團隊已經慢慢培養出默契,忙中有序地解決問題。食堂的顧客們也對餐點讚不絕口,所有菜品幾乎清盤而去,主廚張艾嘉也得到了客人豎起大拇指的肯定回饋。

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