艾成餐廳年底最後一天覓得新金主 王瞳噴淚再見77傳奇

2024-12-31 17:51 聯合報 記者陳慧貞/即時報導
王瞳至今思念艾成。記者吳致碩/攝影
王瞳至今思念艾成。記者吳致碩/攝影

藝人艾成2022年8月墜樓殞命,王瞳的手機桌面清楚記載著亡夫走了800多個日子,儘管內心傷痛仍在,在2024年最後一天,她曝光好消息,艾成生前創辦美食品牌「艾叻沙」即將在新北市開新店,原來有新金主投資,原因是「不想讓艾成味道消失」,令她相當感動。

當年艾成與王瞳的堂哥合夥開餐廳,主打馬來西亞古晉家鄉味,「艾叻沙」全盛時期曾多達5家分店,艾成還陸續開發湯品、雞米花等商品,但受疫情影響,幾家分店接連熄燈,最後僅剩台北慶城街一家店,慘賠500萬,他離世後,合夥人王瞳堂哥延續品牌繼續經營,前陣子有金主主動聯繫投資,新店就開在新北市蘆洲為「艾叻沙」徐匯店,規劃2025年1月開幕。

王瞳說,新股東是知名餐飲集團老闆,當初投資時和堂哥談了許久,一句話「不想讓艾成味道消失」讓她感動不已,雙方都希望用愛延續味道。艾成走了,但名字依然深深烙印在心底,讓王瞳在失去摯愛的日子裡不覺孤單,最近她幫忙新店開幕相關事宜,下載電子邀請卡檔案時,發現檔案有77KB,象徵2人結婚紀念日「77傳奇」,她說:「很奇妙,我沒有刻意注意,但它就是會跑出來,出現在我眼前」,直呼這2年來沒忘記過艾成,認為思念也是一種陪伴,也覺得艾成「存在感很強大」。

王瞳幫忙艾成留下的餐廳開新店。記者吳致碩/攝影

王瞳幫忙艾成留下的餐廳開新店。記者吳致碩/攝影

王瞳。記者吳致碩/攝影

王瞳。記者吳致碩/攝影

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