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吳俊宏砸200萬開湯飯店 金曲雙后驚喜現身祝賀

2022-08-27 13:36 聯合報 記者梅衍儂/即時報導
歌手吳俊宏的副業「阿宏飯湯」開幕。圖/豪記唱片提供
歌手吳俊宏的副業「阿宏飯湯」開幕。圖/豪記唱片提供

歌手吳俊宏斜槓開店,今(27)日中午他的「阿宏飯湯」小吃店在台南開幕,豪記唱片同門歌手到場力挺,張秀卿與朱海君金曲雙后攜手祝賀,星光閃閃,吸引眾多饕客上門嘗鮮。人生第一次斜槓餐飲,吳俊宏表示:「一直以來我熱愛美食,去年新婚是人生的新開始,下廚開店,則是另一個階段的起步,只有全力往前衝了!」

對於跨足餐飲業,吳俊宏笑說跟結婚一樣的緊張,為了開幕已失眠1個月,吳俊宏打趣說:「我沒有本錢,單純當個老闆,日後只要歌唱空檔,我一定會在店裡下廚料理款待客人!」台南媳婦張秀卿直說:「乾弟吳俊宏首次開店,我比他還緊張,幾乎每天到店裡張羅,還被員工誤會是老闆娘!」朱海君則笑說:「吳俊宏說不好意思麻煩北部好友南下,但他的邀約名單第一個就是住在台北的我,老公NONO還獻計吳俊宏創作飯湯歌,我們可說是全家都力挺!」

吳俊宏表示疫情期間每天幾乎閒在家中,一度懷疑人生,想到既然喜歡料理,何不投入餐飲業。他4月開始找地點,原本相中的地點己有店面營業,半個月後該店面空了出來,他認為這就是緣份,立即租下,砸下200萬裝潢開始籌備。

吳俊宏每件事親力親為,每天都在廚房練廚藝,「我不只是經營者,更希望能料理美食分享,只要有演出空檔,我一定會在廚房掌鍋料理飯湯。」被問到經營的首要目標,吳俊宏直說飯湯一份75元,開業的第一個目標,希望營業額每個月達到100萬,訂超高目標就是要給自己激勵,不怕有壓力,只在乎美食能否通過饕客的味蕾。

吳俊宏阿宏飯湯開幕,眾好友到場恭賀,謝宜君(後排左起)、朱海君、吳俊宏、張秀卿、陳思安、董育君,陳隨意(前排左起)、鄔兆邦、楊哲。圖/豪記唱片提供

吳俊宏阿宏飯湯開幕,眾好友到場恭賀,謝宜君(後排左起)、朱海君、吳俊宏、張秀卿、陳思安、董育君,陳隨意(前排左起)、鄔兆邦、楊哲。圖/豪記唱片提供

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