四寶媽白家綺與嫩尪吳東諺過年 滿漢大餐才夠吃

2023-01-24 00:01 聯合報 記者陳慧貞/專訪
陳宇風(右起)、葉家妤、白家綺、吳東諺、陳熙鋒和家人過年,年菜超澎湃。圖/白家綺提供
陳宇風(右起)、葉家妤、白家綺、吳東諺、陳熙鋒和家人過年,年菜超澎湃。圖/白家綺提供

身為四寶媽白家綺每年的過年準備年菜交給另一位「四寶媽」白媽媽,因為白媽媽手藝實在太好,每年她只有幫忙打下手的份,由於家裡人口眾多,白家綺一家八口,加上哥哥、姊姊、妹妹團聚一起過年,還有吳東諺的親人,每人都是攜家帶眷,大人小孩齊聚一堂,總人口數高達20多人,團圓飯可以從除夕吃到初五開工,過年過得相當瘋狂。

白家綺小時候因常搬家,住過的地方都留有令人念念不忘的家鄉美味,白媽媽很堅持,每個店家都有獨特傳統味道,每一道菜都是家人團聚桌上佳餚,比方說東門市場的那一攤牛肉,中和傳統市場的手工麵,智光商職旁的黃昏市場白斬雞,娃娃酥一定要買延平北路的百年老店,一個過年料理團圓飯,總要跑到20幾家,於是白家綺、吳東諺夫妻便陪著媽媽東買西買到處買菜,足夠一家人從除夕夜吃到初五開工,2人當司機兼挑伕,但看到家人吃得開心雖累卻也甘之如飴。

白家生產力旺盛,人口眾多, 過年吃團圓飯,全家人擠到白家綺位於新北市的百坪豪宅同歡,光大人就有將近20人,餐桌坐不下,因此在客廳擺了小朋友桌,兩桌時不時來回關照、聊天,整個屋子人氣超旺,加上一桌子的滿漢全席、杯觥交錯,場面壯觀。

白家綺與老公吳東諺結婚4年,先後迎來兒子「斗宅」、女兒「朵拉」,前幾年過年碰到懷孕,家人總是不捨得她大腹便便,還要忙做年菜,所以她只要坐著顧孕肚即可,算是清閒,去年過年朵拉還正處於愛討媽媽抱的時候,於是她只能背著女兒,要幫忙包水餃、招呼客人,連上廁所的時間都沒有,過年期間天天像陀螺一樣一直轉,但看到家人吃年菜、聊著天,席間充滿歡樂,「就覺得忙碌得很開心,一切都值得」,至於紅包,她笑說每年都要包出六位數,小朋友很多,不管幾歲都是一樣的金額,除了送給長輩的祝福,夫妻倆的弟弟妹妹未婚都有份,「這也是把我們一整年的恩典分享出去,散播歡樂散播幸福的過程,非常開心」。

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