清酒加溫配火鍋 美女主播過年大推

2023-01-24 00:01 聯合報 記者林怡秀/台北報導
朱培滋。(  ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康  )記者李政龍/攝影
朱培滋。( ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 )記者李政龍/攝影

鏡電視主播朱培滋考取清酒唎酒師證照,透露每年回家過年幾乎都會帶上一瓶清酒,尤其是加溫過後的清酒和火鍋最是對味,在冷冷的天氣裡一杯接一杯十分愜意。朱培滋說,自己平常就有小酌的習慣,而台灣人對清酒的認識算是偏少,「我覺得清酒是很有趣的酒,雖然顏色看起來都一樣,頂多是深淺的差別,可是風味卻有很多層次,所以就想要更去了解它,才會去考了唎酒師證照。」

她從以前光顧居酒屋的時候就愛上了清酒,「不過了解愈多,就會知道怎樣的食物可以搭配怎樣的清酒。」問她酒量如何?她大笑:「這要看我的身體狀況,但我覺得我還算是理性飲酒的人。」她坦言如果是自己在家,或是和很熟的朋友相聚時,就會放開來喝,「比如生日這種時候,會不小心喝到斷片,但我都知道自己在幹嘛,可以順利回到家。」她笑說,喝嗨時自己的嗓門會不自覺變大,但整體而言酒品還算不錯。

而清酒除了配圍爐火鍋,不同種類的清酒也可以搭配瓜子或是甜點,達到畫龍點睛的效果。身為主播,通常無法和一般上班族正常放年假,但她特別喜歡在過年期間播報新聞,「除了可以錯開返鄉人潮,我很喜歡大家在家裡聚在一起聊天,打開電視的時候看到我,就會覺得有種陪觀眾一起過年的感覺。」雖然要上班,但同事們都會集資一起買刮刮樂,或是一起在辦公室煮火鍋,長官也會發紅包,依舊年味十足。

場地提供:SAKEBONO SAKE BAR

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

朱培滋對清酒十分熱愛。(  ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康  )記者李政龍/攝影

朱培滋對清酒十分熱愛。( ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 )記者李政龍/攝影

朱培滋表示每款清酒都有適合搭配的食物。(  ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康  )記者李政龍/攝影

朱培滋表示每款清酒都有適合搭配的食物。( ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 )記者李政龍/攝影

更多新聞報導

#主播

上一篇

唐治平冷靜11天認定母離家非離世 親友幫忙難出手

下一篇

AI智慧未來會超出人類控制?黃仁勳給答案了

最新文章

汪小菲Mandy攜手現身晚宴 信高唱〈流星雨〉夫妻倆真實反應曝光

汪小菲Mandy攜手現身晚宴 信高唱〈流星雨〉夫妻倆真實反應曝光

何以奇揭中國收買台網紅階段任務 規劃在台成立政黨

何以奇揭中國收買台網紅階段任務 規劃在台成立政黨

挑戰自由車聯賽活動   葉欣眉直呼想回家

挑戰自由車聯賽活動 葉欣眉直呼想回家

艾莉絲倫敦愛車被偷尋回 急賣車竟收竊車賊超速罰單

艾莉絲倫敦愛車被偷尋回 急賣車竟收竊車賊超速罰單

相關新聞

哈燒
即時