清酒加溫配火鍋　美女主播過年大推

鏡電視主播朱培滋考取清酒唎酒師證照，透露每年回家過年幾乎都會帶上一瓶清酒，尤其是加溫過後的清酒和火鍋最是對味，在冷冷的天氣裡一杯接一杯十分愜意。朱培滋說，自己平常就有小酌的習慣，而台灣人對清酒的認識算是偏少，「我覺得清酒是很有趣的酒，雖然顏色看起來都一樣，頂多是深淺的差別，可是風味卻有很多層次，所以就想要更去了解它，才會去考了唎酒師證照。」

她從以前光顧居酒屋的時候就愛上了清酒，「不過了解愈多，就會知道怎樣的食物可以搭配怎樣的清酒。」問她酒量如何？她大笑：「這要看我的身體狀況，但我覺得我還算是理性飲酒的人。」她坦言如果是自己在家，或是和很熟的朋友相聚時，就會放開來喝，「比如生日這種時候，會不小心喝到斷片，但我都知道自己在幹嘛，可以順利回到家。」她笑說，喝嗨時自己的嗓門會不自覺變大，但整體而言酒品還算不錯。

而清酒除了配圍爐火鍋，不同種類的清酒也可以搭配瓜子或是甜點，達到畫龍點睛的效果。身為主播，通常無法和一般上班族正常放年假，但她特別喜歡在過年期間播報新聞，「除了可以錯開返鄉人潮，我很喜歡大家在家裡聚在一起聊天，打開電視的時候看到我，就會覺得有種陪觀眾一起過年的感覺。」雖然要上班，但同事們都會集資一起買刮刮樂，或是一起在辦公室煮火鍋，長官也會發紅包，依舊年味十足。

場地提供：SAKEBONO SAKE BAR

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康