章廣辰「光開門」裡跟周興哲學作菜 體會他理性與感性

TVBS「光開門就很忙了」由總製作人林心如領楊謹華、陳意涵、郭雪芙、周興哲、章廣辰、陳昊森經營寵物友善民宿，每集民宿來不同客人，成員們將一同接待與服務。其中一集成員們，帶客人出去玩獨木舟，章廣辰和陳昊森享受台東太陽和風煦煦豔陽熱情，卻曬傷成黑炭。章廣辰笑說：「因為在台東相當自在，所以除了臉上有妝之外，也沒有特別去擦其他部位防曬，結果就紅了。」陳昊森則是因為容易流汗，也沒有補防曬，因此才成了黑炭樣貌。

周興哲、章廣辰、陳昊森皆為首度加入實境節目班底，在節目裡擔綱首席大廚的章廣辰，從手忙腳亂到能自製優格，跟著餐飲總監周興哲的步調，料理餐點漸入佳境。章廣辰透露自己過去大部分都是吃外食，因為這次節目，特別去跟老師學做菜，還偷學了周興哲幾道料理，節目錄完之後這幾個月，也都會去採買菜與下廚，笑說：「是很棒的收穫，之後可以有獨當一面的機會。」

章廣辰談起餐飲總監周興哲搭檔：「他做菜很快，食材的掌握與靈感都很快，兼具理性與感性，這是主廚蠻重要特質，且給的指令也相當明確，我都可以從這些小細節中，學到做菜的概念。」周興哲也讚章廣辰是位很棒的搭檔。