苦到吃「鹽水拌飯」！金鐘男配指點好兄弟「保命哲學」

張耀仁、黃迪揚、蔡昌憲主演的公視台語台「鹽水大飯店」釋出前導海報與30秒超前導預告，解答「鹽水」二字的意思，原來並非地名，而是「摻鹽的水」，預告中，張耀仁在遭毆打、浸水等一連串刑求後，獄友黃迪揚教他飯要「拌一些鹽水吃」的保命哲學，並戲謔地歡迎他來到「鹽水大飯店」。

台灣過去威權時代的人權觀念並不普及，獄中犯人不只失去自由，差勁的伙食與環境、以及獄方的刑求更是無盡折磨，囚犯們為了活命，只好以鹽水拌飯、將就度日。片名所稱的「鹽水大飯店」，其實是當年政治犯對艱苦牢獄生活的自我解嘲。張耀仁回憶當初拍攝這段戲的時候，美術組其實準備的是白開水，但是敬業的他為了融入角色，請美術組換成真正很濃的鹽水，沒想到開拍後一喝就被嚇到，「因為真的好鹹」。

雖然吃足苦頭，但張耀仁也分享拍攝時的暖心時刻：「拍到一半要換鏡頭，換完鏡頭後，導演突然從導演椅那邊特別走過來，叫美術組換一碗新的白飯，我覺得奇怪問為什麼，導演說剛剛大家工作時，難免會有一些灰塵，怕跑到飯裡面不衛生，換一碗新的比較好。」讓他當下被鄭導對細節的重視，以及對同仁的照顧，感到無比的驚訝與感動。

張耀仁演出的主角文欽是出身平凡的農家子弟，而黃迪揚、蔡昌憲飾演的阿德與仁煌則是同樣出身底層、從小一起長大的兄弟，年輕的他們懷抱對政治的熱情與理想，在共同創立的「橋頭青年合作社」一起暢想未來。然而時代與環境的傾軋讓每個人都身不由己，隨著接踵而至的變故襲來，昔日摯友情誼也在現實的殘酷考驗下隱隱生變。

三人在劇中演出患難兄弟，戲外人生也有著許多共通點。年齡最長的是37歲的黃迪揚，而張耀仁與蔡昌憲則同為35歲，三人不僅年紀相仿、相繼成為新手奶爸，甚至也都在今年58金鐘榜上有名，黃迪揚更敲響金鐘，以「看海」奪得迷你劇集最佳男配角獎。

愛情戲也是「鹽」劇一大清新亮點。由吳子霏飾演的女主角阿純在預告裡穿著紅裙，與張耀仁兩人在九曲橋上共舞，刻畫出在那個沒有手機網路的年代，青年男女戀愛約會的美好光景。從預告透露的線索來看，兩人情路恐怕充滿坎坷。

「鹽」劇由鄭文堂、林志儒導演共同執導，取材自農運先驅戴振耀的年少時代，內容描述男主角李文欽以行動追求民主自由，而他刻骨銘心的愛情故事和摯友間的兄弟情誼，交織構築了1970年代的台灣式革命青春。預計2024年第一季在公視台語台全球首播。