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快訊/家屬證實劉家昌過世!「平靜且安詳」癌症離世

李崗曾上廚師班3個月 舞台劇美食串情感:像拍電影

2024-11-04 11:54 聯合報 記者陳慧貞/即時報導
「時光の手箱:我的阿爸和卡桑」改編自一青妙原著小說,三度上台演自己有深刻體悟。圖/財團法人影想文化藝術基金會提供
「時光の手箱:我的阿爸和卡桑」改編自一青妙原著小說,三度上台演自己有深刻體悟。圖/財團法人影想文化藝術基金會提供

舞台劇「時光の手箱:我的阿爸和卡桑」以「美食」串起一家人情感連結,擔任監製的導演李崗對食物也情有獨鍾,從國小一年級便從花蓮移居台南的他,談起南部美食直呼是「從下交流道就會開始流口水」的程度,最難忘的是,「小時候媽媽一天給我2塊零用錢,福利社賣的米粉羹1碗一塊,我都會買加量,現在肚子一餓,最先浮上記憶的就是它。」

李崗曾出過料理書「下廚真好:李崗出菜」,到廚師班學做菜3個月,喜歡料理過程和拍電影很像,「從菜市場選材,在廚房獨自的空間料理我的創意,再跟家人、朋友分享,這是我最快樂的事情,拍電影也是同樣的,把夢想變成具體的電影,在黑暗中跟別人分享,有人哭、有人笑,這是做其他行業沒有的感覺,做電影是做一個故事、分享一個故事,所以我覺得食物最好吃是因為『分享』。」

劇中飾演婆媳的方文琳大久保麻梨子最愛的也是媽媽的味道,方文琳的拿手菜延續阿母的招牌菜,「只是我有稍作改良,現在我們三代同堂住在一起,孩子都吃得出哪一道是我煮的、哪一道是阿嬤煮的。」大久保麻梨子戲外嫁為人妻又定居台灣後,對媽媽的味道更加懷念,「我最愛我媽的拿手菜是可樂餅與焗烤,從小就很愛吃,長大之後自己烹飪才發現這些媽媽常常為我做的菜,其實製作過程很麻煩,離開家後深深體會到媽媽的愛。」

「時光の手箱:我的阿爸和卡桑」由富邦金控等企業支持贊助,將於12月7、8日在高雄衛武營歌劇院演出,詳情請洽OPENTIX售票網站。

導演李崗擔任舞台劇「時光の手箱:我的阿爸和卡桑」監製。圖/財團法人影想文化藝術基金會提供

導演李崗擔任舞台劇「時光の手箱:我的阿爸和卡桑」監製。圖/財團法人影想文化藝術基金會提供

大久保麻梨子學做台灣菜。圖/財團法人影想文化藝術基金會提供

大久保麻梨子學做台灣菜。圖/財團法人影想文化藝術基金會提供

方文琳在「時光の手箱:我的阿爸和卡桑」中演出婆婆。圖/財團法人影想文化藝術基金會提供

方文琳在「時光の手箱:我的阿爸和卡桑」中演出婆婆。圖/財團法人影想文化藝術基金會提供

舞台劇「時光の手箱:我的阿爸和卡桑」以食物串起一家人的情感連結。圖/財團法人影想文化藝術基金會提供

舞台劇「時光の手箱:我的阿爸和卡桑」以食物串起一家人的情感連結。圖/財團法人影想文化藝術基金會提供

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