2023-07-01 16:12
聯合報 記者林怡秀/即時報導
快訊
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林襄進軍餐飲當老闆娘 一級戰區開日式餐酒館
![啦啦隊女神林襄秘密籌備多時的日式餐酒館即將在9月開幕。圖/赫亞曼公關提供](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2023/07/01/realtime/22955596.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&exp=3600&w=930)
啦啦隊女神林襄秘密籌備多時的日式餐酒館即將在9月開幕,林襄首度跨界晉身餐飲頭家,將日本精緻餐飲文化、潮流舞蹈與新興數位藝術等結合,透過日式餐酒館品牌SAKURA的日式餐飲情調和台灣消費者見面,首次當老闆開店便選在台北信義區ATT 4 Fun一級戰區。
林襄其實是個不折不扣的美食控,為了一圓開店夢,林襄以老身份引進台灣第一家以日式精緻甜品為主打,同時兼具演歌潮流藝術表演的日式餐酒館,希望藉由經典的日本料理與創新元素作結合,林襄表示,她對日本有著一股很特別的情懷,不管是人文風情還是飲食文化,讓她回到台灣後仍常常想念,特別是日本極度重視的五感體驗與儀式感讓她很印象深刻。
因此,林襄便開始發想如何能讓這份五感想念也能讓台灣粉絲們感受到,她便與當時在日本有接觸的SAKURA餐飲積極洽談,透過日本精緻美食的雕琢、空間場域的設計以及精心海選的表演者及樂曲的選擇等,林襄在在都親自策劃與製作,希望能將曾經在日本感受的那一份感動,帶回台灣。
「我們希望客人一進入SAKURA日式餐酒館,眼睛彷彿就開始在吃美食!」林襄秀出招牌甜美笑容說到。從進入餐酒館的場域開始,眼及所見以及整個用餐空間,都佈滿各式日式風情的投影藝術與舒適的擺設,花朵灑滿所到之處,就連用餐時,桌面也會有隨著音樂快慢撒下的飄逸花朵,讓人彷彿以為真的來到日本,浪漫的氣氛令人目不暇給。
※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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